众所周知，螃蟹的吃法很多。它们很好吃，有营养，很好吃。它们是受欢迎的美味。许多人会在中秋节吃螃蟹。那么中秋节吃螃蟹，海蟹还是河蟹好呢？我们具体来看一下。
中秋节螃蟹吃海蟹还是河蟹
中秋节吃螃蟹最好，因为中秋节螃蟹特别肥，蟹黄特别多。这个时候河蟹最肥，估计海蟹还要等一段时间。
中秋节的时候螃蟹比较肥。中秋节要买螃蟹，一定要买河蟹，因为这个时候稻田里的螃蟹最好吃。与海蟹相比，这些海蟹个头大，但不太好吃。中秋节的时候买螃蟹要好得多，那时候市场上的螃蟹价格不是很高。
中秋节螃蟹吃公的还是母的
不如吃母蟹。
在野外环境下，雌蟹的蟹黄在农历九月生长最充分。农历十月，公蟹的蟹膏(蟹油)长得最厚。所以过去吃螃蟹叫“九雌十雄”。意思是：农历九月吃母蟹，农历十月吃公蟹。中秋节在九月之前，所以吃母蟹是最好的时候。
不仅螃蟹要活吃，而且螃蟹越新鲜，味道越鲜美。选择活泼的螃蟹。有妙招：拉起一只螃蟹。如果一只螃蟹咬了另一只螃蟹，就会形成一堆螃蟹。那么这些螃蟹是新鲜的。方法：一、看外观，外观光亮，轮廓清晰，刚毛密而直，符合青肿(背)、白肚、金毛的要求。接下来用手指按压蟹脚，使其变得丰满饱满。最后，用手指轻敲眼睛附近。凡是闪烁灵活，反复喷沫的东西，味道都会很好。
中秋节吃螃蟹要注意什么
1.不要吃死螃蟹。
如果吃了死螃蟹，很容易引起食物中毒，从恶心、呕吐、腹痛到严重脱水、抽搐甚至休克。
2.不要吃生螃蟹。
因为大闸蟹里面有很多细菌，只有长时间的烹饪才能彻底杀死细菌。做菜的时候不要太有耐心，耐心等待，让大闸蟹充分蒸熟再吃。一般来说，蒸八只螃蟹需要15分钟左右(从水烧开的时间算起)。为了安全起见，再煮2-3分钟。
3.蒸制食品
螃蟹蒸熟后，最好当天吃，不要隔夜。因为螃蟹煮熟后容易变质；同时螃蟹的味道也会损失很多。
所以最好吃新鲜的清蒸大闸蟹。如果真的要过夜，就放在保鲜碗里，然后放冰箱里。第二天吃的时候，请一定要再次用高热量烹饪。
4.不要多吃。
很多人都知道大闸蟹很凉，食用过量容易引起腹泻等不良反应。所以，不仅老人、小孩、脾胃虚弱的人不宜多吃，普通人也不宜贪吃。
5.禁忌
吃螃蟹后一小时内不宜喝茶，因为茶会稀释胃酸，阻碍消化。茶还会使螃蟹的一些成分凝固，可能会引起腹痛和腹泻。螃蟹、梨、柿子都是寒性食物。一起吃对胃有害，可能会引起腹泻等不适。