众所周知，螃蟹是一种受欢迎的食物，它有很多方法。吃起来鲜嫩可口，营养丰富，味道鲜美。很受人们的喜爱，很多人都会喜欢吃螃蟹。那么，螃蟹是蒸熟了放冰箱还是生了放冰箱呢？我们具体来看一下。
螃蟹是蒸熟了放冰箱还是生着放冰箱
螃蟹可以蒸熟放冰箱，也可以生吃放冰箱。
1.把冰箱生放。
将螃蟹放入大小合适的泡沫盒中，将绑好的螃蟹尽量一只一只的放入泡沫盒中，然后加入没过螃蟹表面的水，盖上泡沫盖，然后直接放入冰箱保存。
只要是科学合理的，未加工的螃蟹都可以储存，存活2-5天左右。螃蟹的适宜生存温度为5-30。当温度低于5度时，它们会进入休眠期。温度太低就会死。冷藏区的温度通常在4-15摄氏度左右，只要生蟹是活的，就可以放在冰箱里保存2-5天。
小贴士：冷藏螃蟹的时候，需要把腿扎紧。如果让螃蟹动起来，它们很容易变瘦。
2.蒸熟后放入冰箱
冷藏
煮熟的螃蟹可以放在冰箱里保存，所以保存时间比较短，但是蟹肉可以保持鲜美。通常，煮熟的螃蟹放在盘子里，然后盖上保鲜膜。可以保存6-8小时左右。
冷冻贮藏
如果煮熟的螃蟹长时间隔夜存放，建议放冰箱保存。但冷冻后的螃蟹可能会失去一定的水分，使其变干，所以最好将螃蟹连在一起，一起冻汤。
螃蟹怎么吃比较好
1.螃蟹和生姜一起吃。
平时怕冷头疼的人，吃螃蟹的时候可以多加点姜。
就口感而言，螃蟹和姜醋是很好的搭配。生姜性热性辣，能祛胃肠寒热。生姜中的姜汁还有杀菌、除臭、解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，加点大蒜也会有同样的效果。
2.吃螃蟹温酒。
吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒散寒，但不要过量。另外，吃海蟹时喝点酒也能起到消毒杀菌的作用。但需要注意的是，吃螃蟹的时候，不要喝冰镇的饮料，会加重肚子里的寒气。
吃螃蟹的注意事项
1.不要吃死螃蟹。如果螃蟹死亡，体内毒素会随着死亡时间的增加而增加，食用后容易出现恶心呕吐。
2.不要隔夜吃螃蟹。一夜之间，螃蟹中的组氨酸在某些元素的作用下分解成组氨酸，容易导致组氨酸中毒。
3.不要吃生螃蟹。螃蟹本身就含有各种细菌和寄生虫。如果生吃，容易诱发肺吸虫病，导致痰中带血咳嗽。
4.不要吃蟹的四个部分，蟹胃，蟹心，蟹壳，蟹腮。这些部位吃螃蟹的时候不要吃，要拿出来。
5.不能和茶同时喝。螃蟹中容易凝结蛋白质，不利于消化。