众所周知，螃蟹是每年秋天的常见食物。大部分都是蒸的。清蒸螃蟹味道鲜美，深受人们的喜爱。蒸螃蟹的时候，锅里总会有一些水。那么蒸蟹水可以用来煮粥煮面吗？我们具体来看一下。
蒸螃蟹的水可以煮粥煮面条吗
建议不要用蒸蟹水煮粥或煮面。
清蒸的蟹汤通常会含有螃蟹中的一些细菌和泥，味道会很腥，就像淹死的汤一样，没有任何好处。
通常螃蟹生长在水中，它的繁殖环境有好有坏。有些螃蟹很脏。即使清洗后，他们仍然会有一些脏东西。在烹饪过程中，这些细菌和泥沙会很容易进入汤中，所以煮螃蟹的汤一般不会很干净，螃蟹本身也会有一些腥味。在烹饪过程中，这些鱼腥味也会渗透到汤里，所以煮螃蟹的汤会有很大的鱼腥味。
蒸熟的螃蟹可以放多久
根据存储环境而定。
1.如果蒸好的螃蟹放在室温下，温度在30度左右，不要打开超过2小时。
2.将蒸好的螃蟹放在温度20度左右的环境中，保持3-4小时。
3.如果把蒸好的螃蟹放在3-10度的冰箱里，可以保存6-8个小时。
4.如果保存在冷冻层，由于温度过低，细菌不会生长繁殖，可以保存一个月以上。
吃螃蟹后吃什么
首先，生姜
1.生姜性热，味辛，能祛寒暖胃。螃蟹本质上是寒性食物。如果吃多了，很容易引起腹泻和胃痛。吃了螃蟹后，多吃姜可以缓解感冒，避免身体不适。
2.生姜中的姜汁还有杀菌、除臭、解毒的作用。最好和螃蟹一起吃。
建议：如果北方人不习惯吃姜，吃点大蒜也有同样的效果。
二、温酒
1.螃蟹性寒。吃完螃蟹后，喝点温热的白酒或米酒来缓解感冒。
2.酒精有杀菌作用。吃螃蟹时喝点酒也能起到消毒杀菌的作用。
建议：吃螃蟹前后，请一定不要喝冰红酒，因为冰红酒很容易伤胃。