众所周知,螃蟹的清洁方法有很多种。不同的清洁方法会有不同的清洁步骤。有的人会用盐水泡螃蟹,有的人会用温水泡螃蟹。那么螃蟹在温水中浸泡多久会晕倒呢?我们具体来看一下。
螃蟹用温水泡多久可以晕
大概3-5分钟。
准备一盆温水,大概45到50摄氏度。水温高的时候蟹脚和钳子会脱落。把螃蟹放在温水里大概3-5分钟,螃蟹就不动了。
将蟹肚放入45度左右的温水中。当它翻过来的时候,已经被温热的水冲昏了头。可以放心手洗,不会被它夹到,也不会影响螃蟹的鲜美。
这种方法最重要的是控制水温。水温太低,就达不到烧螃蟹的效果。水温过高,蟹脚会脱落。具体操作,可以手动测试温度。如果把手伸进去,感觉有点热但不太热,那么温度大概在45度左右。
螃蟹用温水泡晕还会醒吗
平时打扫完就不会醒了。但是,离开久了,就容易醒了。
如果担心螃蟹被手夹住,请准备一壶45度左右的热水,也就是把手放在水里,不要有烫的感觉(如果螃蟹的脚烫了会掉下来)。把蟹肚一个一个的放入水中。当它翻过来的时候,已经被热水烫晕了。这样做的好处是,螃蟹只会晕过去,你不再用手指捏可惜,也不会影响螃蟹的鲜美。然后再次执行清洁步骤。
如何防止洗螃蟹被抓住
有的人洗螃蟹的时候怕被蟹爪夹到。以下是三种避免被蟹爪抓住的方法:
1.清洗螃蟹时,可以用拇指和中指朝上夹住螃蟹的左右两边。
2.将螃蟹放入水盆中,倒入适量的水,然后用少量的白酒勾兑。螃蟹醉了之后,就可以放心洗了。
3.将蟹肚提起,放入45度的温水中。螃蟹烫好后,就可以擦洗了。注意控制水温。水温过低,达不到烫螃蟹的效果。水温过高,容易影响蟹肉的口感。