众所周知，猕猴桃含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。味道香甜可口，营养价值高。这是一种非常好的水果。许多人喜欢吃猕猴桃。那么，猕猴桃熟了烂了还能吃吗？我们具体来看一下。
猕猴桃熟到一碰就烂还能吃吗
猕猴桃一摸就烂，说明熟了。不建议继续吃下去。
普通的新鲜猕猴桃不会腐烂。猕猴桃一旦被碰烂，说明猕猴桃已经成熟太多了。细菌已经生长发酵，猕猴桃中的果糖已经发酵成酒精。里面的成分会发生变化，所以成熟的猕猴桃不能吃。细菌在里面生长和恶化。如果继续吃，会影响身体健康。
猕猴桃变质后，你应该立即停止食用。由于一般的食物腐败都是由内而外的，猕猴桃只要有一部分腐败，整个猕猴桃都会受到影响，不太新鲜。其他没有变质的地方也会被细菌污染。所以，不能再吃了。
猕猴桃怎么样算烂了
其实猕猴桃是比较容易辨别是否变质的。一般来说，你只需要注意以下几点：
1.柔软度：一般成熟的猕猴桃会整体变软。如果局部软化，特别是疤痕区域，其他区域还是硬的，说明猕猴桃开始变质腐烂。不推荐。
2.外观：奇异果状态良好，有一定硬度，饱满光滑。如果没有，就已经放气了。如果更糟，还能看到汁液流出来。
3.内参：切猕猴桃时，如果发现猕猴桃颜色不均或眼睛颜色比平时深，且有酒味，说明猕猴桃已经腐烂，不建议食用。
4.味道：鉴别最直接的方法就是品尝。腐烂的猕猴桃味苦，腐味浓。果肉吃起来比较软。
如何分辨猕猴桃成熟了
用力和轻柔地捏
稍微捏熟的猕猴桃会感觉很软，可以捏；猕猴桃是硬榨的。
闻香味
成熟的猕猴桃有一种特殊的甜味，能闻到。原来猕猴桃没这么香。
注意：如果轻轻挤压，猕猴桃会掉出水面，仍然有腐烂的味道，说明猕猴桃太熟了，变质了，不能食用。