众所周知，柚子是生活中常见的水果。它含有多种营养成分，味道香甜可口，果肉鲜嫩多汁。它很受人们的欢迎。许多人喜欢吃柚子，尤其是在秋天。那么柚子是放冰箱好还是常温保存好呢？我们具体来看一下。
柚子放冰箱好还是常温保存好
去皮的柚子不需要放入冰箱；去皮的柚子需要放在冰箱里。
去皮后的柚子失去了护皮作用，在常温下容易脱水干燥，所以柚子可以用塑料薄膜密封后放入冰箱保鲜。
去皮的柚子有厚厚的柚皮保护，一般不需要放在冰箱里保存。把柚子放在冰箱里还可能导致柚子的果皮收缩，导致果肉大量失水，降低柚子的口感。
冰箱的温度在1-7度之间，柚子保存的最佳温度在10度以上。如果把整个柚子放进冰箱，会受冻，腐烂得更快。但剥好的柚子因为没有外皮保护，容易滋生细菌，腐烂。因此，需要将柚子放在冰箱的低温环境中，减少细菌滋生，延长柚子肉的保鲜期。
如何保存柚子
1.未去皮的葡萄柚
柚子怕水，怕光，怕酒，怕低温。所以柚子要放在阴凉处。温度不能太低。温度应该在10度左右。常规保鲜方法可以保证柚子在10天内新鲜无味。多样化。
2.去皮葡萄柚
柚子比较大，一种柚子的果肉足够几个人吃。有时候剥多了，柚子也吃不完。剥好的柚子几个小时就干了，吃一天以上，味道就完全变了。保存去皮柚子主要是为了防止水分流失。柚子的白粘膜上可以覆盖一层保鲜膜，可以减少柚子的水分流失，有一定的保鲜效果。
如何选择柚子
1.看
仔细观察后，我们发现这种果皮细腻干净的柚子，成熟多汁，香甜可口。如果果皮粗糙，可能是因为存放时间长，不够新鲜。
2.少量
把手按在皮肤上。如果是硬的，皮薄。如果是软的，说明皮很厚。薄柚很好吃。
3.嘿
较重的柚子含有更多的水分，所以味道更鲜美。对于两个同样大小的柚子，先用右手称一个，再称第二个柚子的重量，但注意不要同时用左右手，因为左右手的感觉阈值不同。最好用天平。
4.触控
挑选时，注意触摸柚子顶部的“脖子”部分。如果柚子顶端的“脖子”部分较长，就意味着果肉少，皮多。最好选择短颈平底的柚子。