众所周知，柚子的吃法有很多。去皮直接吃果肉是柚子最常见的吃法之一，也是最简单的吃柚子的方法。有的人会把柚子放在锅里蒸熟食，也很好。那么柚子清蒸有营养吗？我们具体来看一下。
柚子蒸着吃有营养吗
柚子蒸着吃营养丰富。
通常柚子最有名的吃法是直接吃或者做蜂蜜柚子茶，但其实柚子也可以蒸着吃，不仅好吃，还有很多功能和功效。
我们平时都是把柚子当水果生吃，所以很多人不知道柚子能不能蒸，也不知道要蒸多久。如果柚子是蒸的，15-20分钟就够了。因为柚子本身作为水果可以生吃，所以蒸的时间不能太长。其实是可以吃的，不用担心吃不饱。
柚子蒸熟吃破坏维生素吗
柚子在烹饪过程中，确实会破坏一部分VC。
但传统水果往往是剩饭剩菜，维生素C含量不高。比如苹果、梨、桃的维生素C含量只有1-5mg/100g，这样的损失并不可惜。
成熟的柚子主要损失的是维生素C，但矿物质、膳食纤维和抗氧化物质并没有损失。蔬菜中也含有丰富的VC，如青椒，其含量高达80mg/100g，远高于日常水果如苹果、梨、桃、香蕉、葡萄等。但人们毫不犹豫地把它放进火锅里煎。
所以对于维生素C含量低的水果，煮着吃也不错。
柚子怎么蒸着吃
1.蒸柚子食品是个不错的选择。首先，我们需要准备一个柚子，冰糖和蜂蜜。
2.我们应该把葡萄柚放在上面，然后把它刮掉。我们把柚子的果肉都剥掉，然后把果皮上的白色果肉挖出来。同时，柚皮一定要保持完整。
3.之后，我们将冰糖完全捣碎，然后加入蜂蜜和柚子肉，然后我们需要将它们放在柚子皮中。
4.之后，我们需要把水和蒸汽分开，直到它被煮熟。大概煮15-20分钟，然后我们就可以加蜂蜜吃了。
我们应该每天早晚喝一勺。能止咳化痰。