腊八蒜是由大蒜和醋制成的传统食品。可以炒着吃，也可以蘸着饺子吃。味道很好。很多人经常吃腊八蒜。有些人吃了腊八蒜会很容易放屁。这是正常现象，可能是吃多了，也可能是个人肠胃问题。
吃腊八蒜会放屁吗
吃多了可能会放屁。
腊肉蒜味辛，性温，含有大量的大蒜素和含硫化合物。如果吃多了，人体不能及时消化吸收，氢气、二氧化碳、硫化氢等气体就会在人体内积聚。达到一定程度后，会通过放屁排出体外。所以腊八蒜吃多了会放屁。
吃腊八蒜为什么会放屁
1.吃得太多
培根大蒜是一种刺激性食物。过量食用会刺激胃肠黏膜，增加肠内气体量。所以容易出现打嗝、放屁等排气现象。
2.个人身体原因
腊八蒜并不适合所有人。培根大蒜是一种刺激性食物。所以不建议肠胃不好的人食用。否则容易引起腹痛、腹胀、放屁等肠胃不适症状。
腊八蒜的具体做法
配料：大蒜、姜、小米椒
所需调料：米醋、酱油、绵白糖。
1.把蒜去掉，一下子全部切好，这样蒜就好剥好吃了。大蒜去皮后，用水清洗，去除大蒜中的灰尘。一定要把大蒜晒干或者晾干水分，这样腌制的大蒜可以保存更久。
2.将米醋500克、白糖200克、酱油200克放入锅中。醋、糖、酱油的比例是5:133601。把醋煮沸，让它冷却。一定要放凉，然后倒入大蒜。
3.将干蒜、小米、生姜放入无水无油的罐装瓶中，倒入冷醋。就这样盖上盖子密封2天。大蒜又甜又绿，特别好吃。无论什么季节，腊八蒜腌制一年都不会变质。