众所周知，柚子的果肉相当饱满，味道香甜多汁。它是秋天很受欢迎的水果，很多人经常吃柚子。柚子的吃法有很多种，有的人会蒸着吃。那么为什么蒸柚子是苦的呢？让我们具体看看。
蒸柚子为什么是苦的
因为柚皮含有柠檬苦素，蒸出来会很苦。柚子含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，是心血管和肾脏疾病患者食疗的最佳水果。
现代医学和药学研究发现，柚子肉含有丰富的维生素C和类胰岛素成分，因此具有降血糖、降血脂、减肥、美容等功效。如果经常食用，可用于糖尿病、血管硬化等疾病的辅助治疗，以及肥胖者的保健美容。
柚子怎么蒸不苦
配料：柚子、冰糖、蜂蜜。
练习：
1、柚子顶，平切。
2.将新鲜柚子的果肉剥掉，挖出果皮的白色果肉。如果柚子皮完好无损。
3.将冰糖捣碎，加入蜂蜜和柚子肉。
4.在水中蒸至熟。大约15-20分钟后，将蜂蜜加入锅中。每天早晚服用一勺。有止咳化痰降气的作用。
柚子蒸着吃有什么效果
煮柚子的明显作用是祛痰。用于感冒、气管炎、肺炎等引起的咳嗽咳痰。特别是粘痰，不容易咳出来。适当吃一些熟柚子，达到祛痰的效果。熟柚子也有非常明显的镇咳作用，特别是对刺激性干咳。熟柚子如果使用得当，可以达到镇咳的效果。水煮柚还具有一定的健脾和胃作用，特别是与其他健脾和胃的食材配合使用时，能最大限度地发挥水煮柚的健脾作用。所以，对于胃口不好的人来说，吃熟柚子可以健脾和胃，促进消化。