众所周知，奶枣是最近网络名人中的热门零食。味道很好，又香又甜，很好喝。它很受人们的欢迎。有些人可以自己在家做牛奶枣，那么什么大小的枣适合做牛奶枣呢？我们具体来看一下。
奶枣用多大的枣
尽量选择中等大小、均匀的红枣。红枣不宜太大。太大的红枣不够结实，整形时不容易剥。选择较小的日期，这样杏仁就饱满了。整个过程热量低，用不粘锅。
因为红枣表面有褶皱，可以用干面粉擦洗。记得控制好表面的干水，后面会更好操作。建议红枣大小要一样，做好的零食看起来会更漂亮。红枣去核没有专用工具，可以选择用硬吸管。
奶枣的具体做法
1.红枣一颗一颗洗，刻意选择较小的红枣和杏仁。反之，选择最大的杏仁。
2.将成熟的杏仁一颗一颗放入枣中。
3.将黄油放入不粘锅中，用小火烹制。
4.加入棉花糖，将棉花糖煮至变软，然后加入奶粉关火。你必须保持低调。
5.把枣放进去，搅拌均匀。
6.然后戴上手套，把红枣一颗一颗拉成型。一定要带一次性弹性手套，不然太粘了。
7.然后放入洒有奶粉的盘中冷却。最后被封了。
奶枣的制作技巧
1.炸好的棉花糖一定要保持低火，最好用不粘锅。如果购买的棉花糖不是很甜，可以加10克白糖。棉花糖融化过程比较慢，大家要有耐心，把奶粉放进去搅拌，记得关火放红枣，不然容易糊锅；
2.红枣包好棉花糖后，可以戴上一次性手套，用手来回折，可以增加咀嚼力。最后，记得需要在表面贴一层奶粉。味道很好，还能防粘。不需要太强求。可以轻轻一贴。