大葱是生活中常用的一种蔬菜，尤其是北方地区。很多人为了方便，在家里自己种了大葱。但是很多新手种大葱的时候会长黄，那么大葱叶子发黄怎么补救呢？所有的答案都在这里。
葱叶黄了怎么补救
在大葱的养护过程中，如果由于长时间浇水，土壤变硬，大葱的叶子就会变黄，要及时松土。它受不了潮湿的环境。长期浇水会造成土壤缺水，使叶子变黄。必须停止浇水，然后促进排水。也有可能是肥料太多导致根腐黄叶，需要浇水稀释。
葱叶黄了还能吃吗
任何菜叶发黄的都不能再吃，因为菜叶发黄是营养成分的流失，是腐烂的前兆。所以不宜再食用，以免中毒。
洋葱叶子变黄的原因有很多。如果是干旱导致的发黄，倒点水就好了。如果黄化是因为田间湿度导致养分吸收减少，施点复合肥就够了。有病理性黄化，如洋葱枯萎病喷施600倍的58%甲硝唑、锰锌可湿性粉剂或600倍的69%烯酰锰锌可湿性粉剂。虫害也可引起洋葱叶变黄，可喷洒0.5%阿维菌素EC 800-1000倍。
如何保存葱叶子不变黄
把从市场上买来的洋葱摘下来，把受伤的、冻坏的、腐烂的洋葱植株去掉，放在地上晾干。当茎上的泥土脱落，洋葱白色表层呈半状态时，将洋葱捆起来，存放在地面上，背风处的平地上铺3厘米的沙子，将晒干的捆好的洋葱抹在沙子上，根部朝下。擦拭后，用沙子将洋葱的根部周围培养，并用草帘和薄膜覆盖。