草莓皮薄肉软，购买或储存过程中碰撞容易受伤，这是常见的情况。那么草莓瘀伤是什么样子的呢？我们具体来看一下。
草莓碰伤是什么样子
草莓的机械性皮肤损伤——无风险，应尽快食用。
表现：草莓表面有黄色、黑色、破碎的“小伤口”。
压碎的草莓皮破损要尽快食用，霉变肉眼看不见，容易导致食物中毒。这种损伤通常是在草莓采摘、运输和销售过程中，由于挤压、掉落、擦伤等原因造成的。
此时水果局部变色是由于果肉在碰撞过程中溶解，无色的酚类变成有色的醌类，大部分不产生微生物毒素。
草莓碰伤了过夜能吃吗
这要看情况。
草莓富含水分和糖分，容易滋生细菌。受伤后，它们更容易受到细菌的攻击。它们的口感会受到影响，腐烂变质的速度也会加快。因此，伤痕累累的草莓不宜隔夜放置。建议尽快吃。
草莓作为一种常见的水果，容易滋生细菌，不能长时间保存。但是如果保存方式比较好的话，一般隔夜保存就可以了。只要不腐烂变质，就可以正常食用，不会对人体造成不良影响。
但是草莓如果浇水，存放在温暖的环境中，很可能会变质，也就是说不建议再吃，否则可能会引起身体不适。
草莓怎么挑选好
第一步，看草莓的大小。不要以为只是品种不同的问题。有些相同的品种长在一起大小不一，说明营养不良或者有其他问题。选一些大小适中的草莓就好了。有些草莓已经很大了，而有些草莓要加一些激素才会变大。小草莓不好吃，也不是特别好吃。有些草莓还没熟，最好不要买。另外，还要看草莓的形状。草莓是锥形的。有些角度自然饱满，说明是好草莓。
如果草莓的大小过大或过小，形状为方形或其他形状，过渡没有那么平滑，建议不要买草莓。草莓的区别可以通过目测直接看出来。继续看草莓的颜色。红色的草莓足够鲜艳。都是正常颜色，颜色分布很均匀。红草莓保证了草莓的成熟。如果草莓表面变蓝或变白，说明不是特别成熟，你要分辨清楚。