橘子一般都是直接剥皮吃，所以吃起来香甜可口，是一种很受欢迎的吃法。有些人会在火上烤橘子，可以起到一些食用的效果。那么烤橙子是什么味道呢？让我们具体看看。
烤橘子是什么味道
又酸又苦。
因为橘子是热烤的，会产生苦碱，橘子皮中含有一种叫柚皮苷的柠檬苦素，烘烤后释放出来也会产生苦味。
另外，橙子中含有大量的有机酸，这些酸味来自氢离子。加热后，有机酸的电离度会增加，氢离子的浓度也会增加，导致酸味加重。所以烤橘子又酸又苦。
烤橘子一次吃多少合适
大概1-2。
烤橙子虽然吃了对身体有好处，但是因为含糖量高，吃多了容易引起血糖波动，发烧等症状。
其中，摄入过多的水分、有机酸、膳食纤维等物质，容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适，所以一次不宜吃太多烤橙子，1-2个的量就够了。
吃烤橘子有什么好处
1.停止咳嗽
橘皮是一种具有理气、调中、祛湿、祛痰作用的中草药。鲜橙富含水分，相当于中药煎煮后的水。所以烤橘子有止咳的作用。
2、健脾开胃
橙子含有膳食纤维、有机酸等物质，能刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动。食用后有助于缓解消化不良和食欲不振，所以烤橙子有健脾开胃的功效。
3.润肠通便
橙子含有膳食纤维、果胶等物质。它们进入人体后会吸水膨胀，吸收大量的糖、脂肪等有害物质，并能润滑肠道，加速胃肠蠕动，促进有害物质和排泄物的快速排出。所以烤橘子有保健、通便、通便的作用。
4.美人
橙子含有维生素C、维生素E、黄酮苷等物质，具有抗氧化作用，一是可以帮助人体抑制黑色素沉积在皮肤表面，二是可以促进人体的新陈代谢，使有害物质快速排出，所以烤橙子具有一定的美容作用。