青团是一种非常好的传统食物。吃法多,吃法多样,口味丰富,有甜有咸,有素有肉馅,深受人们喜爱。那么蒸好的面团放冰箱好还是包起来放冰箱好呢?我们具体来看一下。
一、青团是蒸熟了放冰箱好还是包好就放冰箱
一般建议蒸好后放冰箱,这样更容易保存一些。
如果天气热,室温比较高,就要把绿球放在冰箱里。如果需要长期保存,也可以放在冰柜里保存。
绿球是新鲜的叶子和一些馅料。它可能含有大量的糖和油,是细菌和其他微生物的温床。所以放在高温环境下容易引起变质。
冰箱的温度可以有效抑制细菌和其他微生物的生长。所以短时间内保持青面团新鲜是个不错的选择。青面团直接用保鲜膜包好,然后直接放冰箱。建议存放时间为1-2天左右。尽快吃青丸子,不要反复加热。
二、青团放冰箱可以放多久
1.冷藏:3天左右。
冰箱的低温不利于细菌的生长繁殖。将生面团放入干净的保鲜盒中,密封后放入冰箱。一般来说,可以保存3天左右。如果没有保鲜盒,可以换成保鲜袋,但要扎紧袋口,避免绿球等食物的异味。
2.冷冻:可以保存3-5天甚至更久。
冰箱具有低温恒温的特点。将面团放入冰箱冷藏至少3-5天,可以减少面团中细菌的繁殖,延长面团的食用时间。如果时间长了,可能会有一个恒星周期。
三、青团怎么吃才健康
吃之前一定要加热。因为绿球里的糯米冷却后容易再生,非常不利于消化,会破坏大米的营养结构。
最好和竹笋或厚朴头一起吃,可以加速绿球的消化和营养吸收。
千万不要和脂肪混在一起。糯米等不易消化的食物如果混入脂肪,会增加肠胃负担,容易引起消化不良。
最好吃一些助消化的食物,比如山楂。因为这些食物可以减轻糯米类食物的消化负担,比如肠道消化,有利于体内绿色面团的吸收。