青春丸子是常见的春季食品，制作方法比较简单。一般是用艾草做的。艾草的种类很多，有家艾草、野艾草、真艾草。那么，你们是用艾蒿还是野生艾蒿做青年组呢？我们具体来看一下。
一、做青团是用家艾还是野艾
一般的野艾草。
艾草一般分为家艾草和野艾草。野生艾叶常作为青年团体，家艾叶常作为端午节的装饰。艾草除了食用，还有很高的药用价值。具有温经止血、散寒止痛的功效。特别是在冬天，用艾草和红花泡脚可以缓解手脚冰冷的状况。
艾蒿有两个特点。叶子的上部是深绿色的，叶子的背面是灰白色的绒毛，所以我们称之为天蓝色和白色的叶子。最重要的特征是嗅觉。艾叶味道很浓。它有凉爽的味道。它非常强壮。用手摩擦就能闻到。
二、做青团是用野艾还是真艾
一般用正品艾条。
在清明节期间，人们可以在山坡上的Kaminowada田野里找到它们。
艾的真实身份必须得到认可。它们分别被称为“真艾蒿”和“野艾蒿”。
野艾草很难闻，不能吃。有人形容为“猪不吃，羊不闻，连最不挑食的老牛也不看”；真正的艾草有一种微妙的气味。采摘时，用水煮沸，滤出苦味的汁液，捣碎，然后与糯米粉混合成绿色的球。
清明节必吃的青春团主要原料是青蒿和汤圆。闻到这种清新的香味让人垂涎三尺。
三、艾草青团的做法
材料：糯米粉适量，米粉少许，艾草少许，食用碱面2克。一点玫瑰黄油，一点碎花。一点植物油。
步骤：
第一步：艾蒿可以分为很多种。艾叶具有调气血、暖子宫、散寒湿、安神助眠的作用。它可以用作药物或食品。非常适合女生。艾蒿还嫩的时候，就可以做成好吃的绿球。非常好。喜欢就赶紧试试吧。
第二步：做青丸子的时候，艾叶要处理。将洗净的艾蒿放入小锅中加入少许食用碱面一起煮，去除艾蒿的苦味。要想把共青团做的好吃，这一步是不能省略的。
第三步：将煮好的艾草倒入料理机中，搅拌成细腻的艾草汁。
第四步：在200克糯米粉和20克米粉中加入艾叶汁，揉成软硬适中的面团，分成大小相同的小剂型。米粉中加入糯米粉，可以让蒸青面团更好吃。
第五步：将煮熟的花生放入玫瑰酱中，搅拌均匀。这是填充物。
第六步：将面团压平，加入馅料。
第七步：把嘴紧紧攥成一个球。青年团的空白准备好了。重复上述步骤。
第八步：锅中加水，将青面团放入炉子，蒸20分钟，然后关火。
第九步：将面团蒸熟，表面刷一层玉米油，防止皮肤干燥。
第十步：这样你就可以吃了。天冷了就不会硬了。你喜欢尝试。