大部分面团球是用艾草和糯米粉做成的。味道鲜美，口感好，有很好的功效和作用，适当食用对身体有好处。那么，用来做绿球的艾草是不是又软又烂呢？我们具体来看一下。
一、做青团的艾草用煮软烂吗
一般只需要煮一分钟左右，等软烂了就不用煮了。
做青年团之前要准备好需要的食材：草、糯米粉、米粉、豆瓣酱。首先将艾草洗净，倒入适量的水，煮沸后加入适量的食用油。接下来将艾草放入水中，烫漂时加入适量食用碱，约一分钟后捞出草。取出艾草后，放入榨汁机中榨成汁，加入适量的水。
将适量糯米粉和米粉倒入干净的盆中，用艾草汁揉成面团。接下来将面团分成大小均匀的小块，将馅料放入面团中，然后将适量的水倒入锅中，将面团放入锅中。这个时候就要知道，共青团不应该走得很近。另外，绿球下面最好铺一层纱布，将绿球放入锅中蒸15分钟左右。
二、青团的具体做法
配料：艾草、糯米粉、糯米粉、猪油、花生、核桃、芝麻、糖、熟油等。
方法：
第一步：准备一种草药去掉叶子，放在盆里清洗。然后，在锅里熨烫。焯水时，加入1g小苏打，搅拌均匀。焯水后，捞出一些苦艾。
第二步：将凉的艾草放入破壁机中制成艾草汁，过滤后放入碗中。将200克糯米粉和60克糯米粉加入艾草糊中，搅拌均匀，搅拌均匀，加入一勺猪油，揉成面团，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜10分钟。
第三步：准备160克花生，放入锅中，翻炒，放凉。将花生去皮，放入机器中，然后将准备好的黑芝麻放入锅中。油炸后，它们也被放入机器。然后准备一些核桃，去皮，切成小块，放入搅拌机。不要玩得太用力。味道会更好。把它们放入碗中，根据你的口味加入一些糖。如果你喜欢甜食，就多放些糖。搅拌均匀，美味的花生芝麻核桃馅就做好了。
第四步：取一小块准备醒发的面团，压成小面团，然后裹上花生馅，用虎口合上，慢慢将面团揉成圆形，这样就成了一个绿色的球。
第五步：将青面团放在抽屉上，烧开水，放入锅中蒸8-10分钟。用火蒸整个过程。10分钟后，打开盖子，在生面团上刷一层熟油，防止生面团变干、变硬、开裂。取出来，软糯香甜的面团就做好了。
三、吃青团有什么好处
1.月经
青团的主要原料是艾草，它不仅是一种食物，也是一种中药。中医认为此药味苦，性温，活血化瘀。女性经常食用有助于促进血液循环，改善痛经和月经不调。
2.温经散寒
艾草的温热有温经散寒的作用，有助于排除体内湿气和寒气。所以多吃生面条可以缓解关节疼痛和手足温度带来的寒湿。
3.补充营养
绿色面团由艾草和糯米粉制成，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素、蛋白质等营养成分。食用后，人体可以帮助补充必要的营养，有利于身体的健康。