龙口范是粉丝中比较知名的范。这种粉丝吃起来很细腻顺滑。我们一般都是喝汤或者直接煮，很好，味道也很好。龙口粉丝如果要加热的话可以直接放入锅中，但是如果要做凉拌粉丝的话，需要提前用水泡软。那么龙口粉丝应该泡热水还是冷水呢？
一、龙口粉丝用什么泡开
龙口粉丝建议用热水或温水浸泡。如果用热水泡，会很快变软，口感更好。龙口粉丝用热水浸泡一般需要20~40分钟。如果着急，可以用温开水，一般15~20分钟。可以具体看看包装说明。不同类型的风扇会有不同的浸泡时间。注意浸泡时间不能太长，否则会影响粉条筋的口感，会胀破。
二、龙口粉丝不泡要煮多久
根据粉丝的粗细和淀粉原料的不同，普通的龙口粉丝通常需要煮3-10分钟，较粗的粉丝需要稍长时间。把粉丝煮到透明，看不到里面的硬核，就说明煮好的粉丝可以吃了。炒菜一定要用小火，不然容易粘锅底。另外，不要煮太久。如果时间太长，粉丝就捞不出来了，影响吃的体验。
三、龙口粉丝怎么挑
1.看产地
正宗龙口粉丝在山东烟台找招远、龙口、蓬莱、莱阳、莱州。
2.看原材料
正宗龙口粉丝的原料是绿豆或豌豆。
3.看颜色：
好的龙口粉丝，丝条均匀细，纯净明亮，整齐有弹性，洁白透明。
4.使用时：
龙口粉条因为原料必须是绿豆或者豌豆，所以直链淀粉含量很高，所以煮的时候粉条煮久了会很软。它吃起来嫩滑可口，耐嚼。