银杏又名白果，具有一定的食用和药用价值。处理银杏果时一定要戴手套，因为银杏果的汁液和果皮会对皮肤敏感，特别是过敏体质的人，要特别注意。那么为什么银杏的皮会伤皮肤呢？银杏汁沾在手上怎么洗？
1、白果的外皮为什么会伤皮肤
银杏也叫银杏。其果皮和汁液有毒，避免皮肤接触。银杏果皮和果汁中含有大量银杏酸，具有很强的致敏性。在银杏果去皮过程中，如果皮肤接触到果汁或果皮，可能会引起红肿、瘙痒、皮疹等过敏症状。因此，在剥果皮或外壳时，要戴上乳胶手套，避免皮肤直接接触。此外，银杏果肉和胚芽中也含有有毒成分，食用时应去除。
2、新鲜白果汁液弄到手上怎么办
如果被银杏果的汁液污染了，用水洗掉就行了。如果很粘，可以用肥皂水或洗手液洗，也可以用草酸水溶液或醋浸泡后洗，因为银杏果的汁液是碱性的。然后涂尿素霜保护皮肤。采摘银杏果时建议戴手套保护，因为银杏汁会有局部腐蚀。
3、白果果皮汁液会过敏吗
银杏又名白果，对银杏皮汁过敏，银杏皮汁中含有有机酸，其中的果酸会引起过敏。如果接触银杏皮后不立即洗手，用手摸脸，会造成身体多处红肿。因此，请不要用刚接触过银杏皮的手接触皮肤。银杏果主要分为药用银杏果和食用银杏果两种。药用银杏果味微涩，食用银杏果味清爽。
