高粱糖蜜是最近流行的零食糖果。它的吃法多,味道丰富,口感好。它很受人们的欢迎。有的人会在家里煮高粱糖蜜,有的人会在外面直接买。一般外面的超市或者商场都会卖,网购平台也会卖。
一、高粱饴在哪里买
一般情况下,网上购物平台,如淘宝、JD.COM等。线下超市都有。
高粱糖蜜是山东省的传统特产。以优质白糖、淀粉、葡萄糖浆、柠檬酸为原料,采用传统工艺和设备,不添加任何防腐剂。经过几十年的市场考验,它以组织细腻、坚韧、味微甜、味道鲜美而闻名全国,深受消费者喜爱,成为老少皆宜的特色食品。山东的麦芽糖品质较高,品种较多,主要有玫瑰浆、山楂浆、核桃浆、花生浆、草莓浆、莲子浆、红枣浆、芝麻浆等。
二、高粱饴多少钱一袋
通常10-20元一斤左右,不同商家价格可能不一样,有的贵一些,有的便宜一些,贵的可能二三十元一斤,便宜的大概十块钱一斤。
高粱糖蜜是山东省的特产。它是由高粱粉、麦芽糖和水制成的。它是用传统工艺慢慢烹制的。它有很大的弹性和韧性。这是过年经常吃的糖果。
高粱糖蜜口感细腻,酸甜可口,QQ也刷过,很好吃。但是这种多糖不健康,不建议多吃。
三、高粱饴的做法
使用的材料:
糖250克,玉米淀粉100克,龙汁100克,柠檬汁30毫升。
方法:
1.将火龙果切成小方块,放入烹饪杯中,加水制成细腻的果汁。
2.用漏勺过滤打好的龙汁,滤出未破碎的残渣。
3.将50克淀粉、30毫升柠檬汁和50克糖倒入过滤后的龙汁中,搅拌均匀。
4.小火加热锅,将剩余的50克玉米淀粉倒入锅中,慢慢翻炒。
5.翻炒至玉米淀粉微黄,关火,放入容器中冷却。这种油炸玉米淀粉可以作为最后的防粘剂。
6.将准备好的火龙汁倒入锅中,用明火加热,用铲子搅拌。
7.当锅里的汁液变得粘稠透明时,关小火继续加热。倒入100克糖。你需要用锅铲不停地搅拌。
8.糖融化后,倒入剩余的100克糖,继续用铲子搅拌。
9.直到煎锅里的糖形成糊状,才不会粘锅,变得非常抗药。可以关火,出锅了。
10.将煎好的糖饼倒入盛有熟粉的容器中,表面撒些熟粉防止粘着,将糖饼压平。
1.当它自然冷却时,糖蛋糕感觉更强。拿出来。抖掉表面多余的面粉,用刀切成小块。
12.切好后摇匀,使切面不粘熟面,粘熟面,这样高粱糖蜜就完成了。