抹茶粉是一种绿色粉末，我们经常在很多烘焙的蛋糕、面包、蛋糕等中看到。有时候会加工成其他抹茶味的食品。抹茶粉和大麦叶很像，但其实是用两种不同的植物做的。抹茶粉的原料是绿茶，那么我们买的抹茶粉可以直接吃吗？
1、烘焙抹茶粉可以直接吃吗
抹茶粉可以直接吃，但是会有点苦。如果不直接吃，也可以放在牛奶和酸奶里吃。你可以在牛奶中加入一些蜂蜜。但是烘焙抹茶粉不建议直接吃，因为烘焙抹茶粉大多伪装成绿茶粉，这种绿茶粉大多是用一些卖不出去的老茶叶磨出来的。营养成分不多，所以价格很低。这种绿茶粉在阳光下暴晒后，颜色会变淡，所以很多企业在里面添加色素，做成抹茶粉。彩色抹茶的颜色在曝光后不会改变。
2、抹茶粉可以撒在双皮奶上直接吃吗
可以直接吃，可以中和双皮奶的甜味，但是会有点苦。抹茶粉是由天然石磨磨成细粉的蒸绿茶。原料是高纬度绿茶，由春茶制成，传统细腻。颜色以深绿色或深绿色为主，味微苦。它可以用在各种食物中。抹茶粉含有丰富的营养成分和微量元素，也可以作为食物直接食用。
3、大麦若叶和抹茶一样吗
这两个完全不一样。抹茶粉是一种由遮阳茶制成的地面茶，是由抹茶研磨机研磨成的精细粉末状的蒸绿茶。高档抹茶粉追求绿色，价值越绿越难做。而且对茶叶品种、种植方式、种植面积、加工工艺、加工设备都会有更严格的要求。
大麦叶粉以优质有机大麦幼叶为原料，冬季生长至25-40 cm，再经先进的冷冻干燥粉碎技术制备而成。