很多人在做小龙虾的时候会用小龙虾调料，往往做完之后小龙虾调料也不会用完。这种调料一般可以用来做其他菜，比如用它炒花甲、蛤蜊，煮出来的味道也很鲜美，开胃。
一、小龙虾调料可以炒花甲吗
当然可以。
如果沙子太多，就加盐泡一会儿。不要把花放在锅里煮太久。煮开后取出。花钉不要炒太久。如果酱粘得均匀，就可以出锅了。
选花的时候，最好是一朵一朵选。已经开花的花甲要用手捏。缩水了就新鲜了。花本身有点咸。油炸时只需要一点点盐。
二、小龙虾调料可以炒花蛤吗
当然可以。
其实花蛤和花钉没什么区别，因为花蛤和花钉在粤语里谐音，所以花蛤也叫花钉，其实是一回事。
文蛤肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸组成合理。脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，易被人体消化吸收，含有多种维生素和钙、镁、铁、锌等人体必需的微量元素。营养价值高，价格低，深受消费者青睐。
三、小龙虾调料的用法
1.将半固态调料倒入锅中，小火加热。加入洗净的龙虾，翻炒。加水至刚好盖住龙虾(不要太多水)。加入固体调味料和咸味调味料。
2.大火煮开(煮的时候翻两次)，中小火煮，大虾5分钟，中虾4分钟，大虾3分钟(煮的时候把龙虾搅拌均匀，注意不要加锅盖)。
3.加入25克左右的香油、青椒、蒜瓣，在锅里搅拌均匀，放在盘子里(残渣可以滤掉)，美味的龙虾就可以出锅了(浸泡10分钟，龙虾味道更好)