荔枝是一种非常好的水果。它的果肉饱满,味道鲜美,营养丰富。它很受人们的欢迎。许多人经常吃荔枝。荔枝不容易保存。放久了会变味,可能会变质。所以荔枝放在车里几个小时不会坏?让我们具体看看。
一、荔枝放车里几个小时不会坏
最多两三个小时。夏天车内温度比较高。荔枝在高温下容易发酵,会很容易变质、破碎。
新鲜荔枝如果常温存放,夏季温度较高时不会存放很久,因为夏季温度在28度以上,长期存放会出现臭味等变质现象。一般来说,荔枝在夏季常温下存放不超过4小时。
车里的荔枝不好保存。容易与空气中的细菌等有害物质发生反应,产生臭味、腐烂等变质现象。车内温度比较高。夏天温度高的话,过一段时间就更差了。温度低的话,两三个小时可能还不错,但是没有营养和口感新鲜。
二、荔枝怎么保存时间长
1.浸泡在水中保存
把荔枝的长茎剪掉,然后把荔枝放在塑料袋里,扎紧袋子,放在阴凉处。如果可能的话,装荔枝的塑料袋可以浸在水里。这样几天后荔枝的色、香、味不变。
2.低温贮藏
为了保持荔枝的色泽和风味,先在荔枝上喷些水,然后装在塑料袋里放入冰箱,低温高湿(2-4)保存90%-95%。如果尽量挤出袋内的空气,可以降低氧比,减缓氧化速度,提高保鲜效果。
3.密封储存
新鲜荔枝放在相对密封的容器中,在1-9下可保存30天;室温下存放6天后,品质变化不大。
三、如何选择荔枝
1.看颜色
成熟荔枝果皮通常是红色的,而成熟荔枝果皮是绿色的。买荔枝的时候,最好选择红色略绿的,因为这种荔枝口感好,更有利于保存。
2.看手感
挑选荔枝时,需要查看荔枝的手感。你可以轻轻地触摸荔枝壳。一般来说,新鲜的荔枝会感觉更结实,更有弹性,而成熟或不新鲜的荔枝会被软捏。不要选软软的荔枝。
3.闻到香味
自然成熟的荔枝闻起来会有一股淡淡的水果香味,而未成熟或成熟的荔枝闻起来什么味道都没有。如果它已经开始出现腐烂的荔枝,它会闻起来像酒。