蓝莓富含花青素，其表面的一层霜也很有营养，可以适当吃一些蓝莓。有些蓝莓是酸的，我们可以把蓝莓变成酒，不仅延长了保质期，还能让蓝莓发挥更大的作用。但蓝莓酒要注意保质期和最佳饮用期，尤其是自制的蓝莓酒。
一、蓝莓酒保质期和最佳饮用期多久
如果购买的蓝莓酒质量比较高，只要保存得当，保质期会很长，可以不开封保存十几年。如果蓝莓酒已经开封，最好在一周内饮用，前提是储存环境合适。如果是自制的蓝莓酒，保质期会大大缩短。因为蓝莓富含糖分，存放时间越长，越容易变质。最好半年内喝完。
二、蓝莓酒怎么保存长期
1.理想贮藏温度为10-14，最宽贮藏温度为5-20。同时，年气温变化不应超过5。
2.蓝莓酒储存的理想湿度是60%到70%。如果太干，请放一盘湿沙进行调整。或者酒窖、酒柜的湿度不能太高，否则容易使软木塞、酒标发霉腐烂。或者酒窖、酒柜的湿度不会太灵活，软木塞会失去弹性，瓶子无法密封。
3.避光，因为光线很容易导致葡萄酒变质，尤其是荧光灯和霓虹灯，会加速葡萄酒的氧化，散发出浓烈难闻的味道。如果在强烈的阳光下放置6个月，蓝莓酒可能会变质。
4.注意通风和保存。因为蓝莓酒在陈酿过程中会产生有害气体二氧化硫，而二氧化硫会损伤软木塞，降低酒的品质，所以需要通风。
三、蓝莓酒怎么酿造
第一步是选择合适的瓶子。瓶子请选择容量大，气密性好的玻璃瓶。
第二步，选择蓝莓。蓝莓一定要新鲜饱满成熟，没有破损，否则会影响酒质。
第三步是清洁。蓝莓酒怕水，所以腌制前1-2天要把坛子清洗干净，水分要完全蒸发干。不建议清洗蓝莓，因为蓝莓外面的白色层营养丰富，清洗后需要1-2天才能晾干。
第四步，加入蓝莓。一种是把所有没有水的蓝莓直接放进一个密封的罐子里，密封好，然后等待发酵。另一种是准备一些糖，在瓶子里放一层蓝莓，撒一层糖，糖和蓝莓的比例是1:10(kg)。