粽子是生活中常见的食物。味道鲜美可口。里面有各种馅料，比如肉粽，豆沙粽子等。粽子一般都是煮着吃。不能放太久。时间长了，很容易变质，变坏。吃了容易引起肠胃不适，不利于健康。
一、放久了的粽子吃了会怎么样
容易引起肠胃不适，腹痛腹泻，甚至食物中毒。
粽子是端午节的传统食物。它由粽子、糯米、红枣、猪肉、绿豆、蛋黄、蘑菇、腊肉、香肠、红豆等食物制成。一般储存时间较长，在-18结冰。比如超过一年的速冻粽子，已经过了保质期，口感和营养价值都大打折扣。建议尽快扔掉，并及时清理冰箱里的其他过期食品，避免误食。
评论：
如果粽子打开后有异味或霉味，就不能吃了。它们不能在冰箱里冷冻很长时间。应尽快食用，腐败变质的应丢弃。如果吃了变质的粽子，很容易引发痢疾、肠胃炎等疾病。
二、放久了的粽子能不能吃
你最好别吃它。
因为冰箱的冷冻层温度低，基本可以抑制细菌和微生物的生长繁殖。把粽子放进去后，粽子里的水分会凝结成冰晶，基本上暂停了生命活动，可以保存很长时间，但最好不要超过3个月。即使冷冻可以延长粽子的存放时间，但在气温较高的天气，随着存放时间的延长，还是要在食用前观察粽子是否变质，不会变质才食用。
三、粽子可以放多长时间
根据储藏条件，粽子可分为常温储藏和低温储藏两大类。粽子分为真空包装和散装包装。因为粽子主要是糯米做的，属于食品，按照规定不允许在食品中添加任何防腐剂。另外，粽子的水分和淀粉含量都比较高，有甜的或咸的馅料，容易让微生物滋生腐烂。
真空包装的粽子有一种是“假真空”。粽子煮熟后，密封在塑料袋里，抽出空气，让顾客有“真空”的感觉。但是，这种粽子撑不了多久。真正的真空包装是将饺子煮熟后真空密封在塑料袋里，然后高温杀菌。饺子的保质期会更长，类似于“软罐头”的原理。
真空包装的粽子保质期可以达到9个月。这是因为五芳斋粽子的制作不需要添加剂，保质期也不一样。保质期越长，杀菌时间越长。我们看到散装的粽子，没有经过真空杀菌处理，保质期自然很短。
但需要注意的是，真空包装的水饺一旦开封，就不能再按照原来的保质期储存，而应该按照散装水饺处理。尽量当天完成。如果不能吃，要及时冷藏或冷冻。冷藏时间也很短，只有1-2天；冷冻时间稍长，一般7-10天。
想吃腊味饺子，一定要注意彻底加热。不管是放冰箱还是冷藏，都要彻底加热才能吃。