啤酒煮小龙虾的方法有很多种，其中一种比较常见。很多人自己做小龙虾的时候放一些啤酒，可以起到非常好的烹饪效果，不仅可以去腥，还可以提升小龙虾的口感和味道。啤酒小龙虾一般要煮15分钟。
一、啤酒煮小龙虾煮多久
通常要煮15分钟左右。
小龙虾是江上的新鲜物种，常见的烹饪方式会放一些啤酒。在小龙虾里放啤酒可以帮助提味，增加香气，所以在做小龙虾的时候，需要放一些啤酒、料酒、白酒等。
小龙虾本身就含有真菌。在制作小龙虾的时候，我们放一些酒，不仅是为了调味，也是为了去除小龙虾身上的腥味和细菌，从而更加美味。别担心。
二、啤酒煮小龙虾煮到啤酒干可以吃吗
你可以吃。
人们喜欢小龙虾的美味，也喜欢剥小龙虾的乐趣，因为小龙虾可以很好地释放压力。去皮手满满的虾味，配上一瓶啤酒很开心。其实啤酒不仅可以增加乐趣，还可以和小龙虾结合，成为烹饪小龙虾的主要原料。
啤酒煮的小龙虾全程不滴水。这种小龙虾的肉质更具Q味，再配上大蒜，可以说是相辅相成，各司其职，所以小龙虾得到了最大程度的利用。升华，每一口都是享受，满足人的味蕾。
三、啤酒煮小龙虾的做法
第一步：选择新鲜的小龙虾，去掉虾头和虾线。如果喜欢虾黄，也可以保留虾头，但是吃的时候请注意不要吃到虾肚。虾线处理好后，用牙刷刷洗小龙虾的肚子。刷牙的时候一定要小心，因为最脏的小龙虾是腹部。小龙虾清洗干净后，用清水冲洗几次，直到变成水为止。直到澄清，放在一边备用，再准备葱、姜、蒜备用。
第二步：起锅烧热油，将葱、姜、蒜放入锅中，翻炒至全身变红，倒入白酒翻炒，加入麻辣鲜酱油、蚝油、啤酒和花椒、八角、桂皮、月桂叶等。将汤烧开，加盐调味，盖上锅盖，中火煮半小时左右。煮的时间长一点入味，最后撒点小葱在上面。