粽子是由糯米制成的传统食物。味道很好。很多人会在家包粽子。饺子通常用线包成菱形，也可以包成其他形状。一般饺子的线不能包的太紧，或者不松不紧都刚刚好。
一、包粽子的线要缠的很紧吗
不要系得太紧。
饺子包好后，要控制绳子的松紧，不能太松，也不能太紧。如果绑得太紧，糯米和可食用材料在加热过程中会膨胀，可能会折断叶子。但同时也不能太宽松。否则煮粽子时，会有大量水分进入粽子，使粽子叶和米严重起泡，从而漏米。
豆沙饺子不要绑的太紧，以免把米饭挤到豆沙里。如果烹饪不彻底，它们会混合在一起。如果用肥肉，不要绑得太紧，松紧适度。如果用瘦肉精猪肉，要扎紧，因为瘦肉精煮熟后会收缩，水饺的脂肪汁会漏到水里，使水饺无法保持肥美糯糯。
做腊肉粽子前，将鲜猪肉与少许味精、糖、酒、盐、酱油混合，反复揉搓，直至调料渗入猪肉。如果用肥肉，不要绑得太紧，松紧适度。否则瘦肉熟了会收缩，馅料的肥汁会漏到水里，水也不会让饺子保持肥膘。
二、包粽子有什么讲究
1.选择粽子叶，无论是菖蒲叶还是芦苇叶，都要绿、薄、香。洗完后用开水烫一下汤。吃完后可以用来包粽子。粽子安全，易包装，不易破损。第二，注意糯米等食材，不要刻意包的太紧，否则煮的时候原料体积会膨胀，叶子可能会爆开。第三，把线扎紧，避免煮。最好打个结，因为线可以重复使用。
2.粽子不要长时间晾在空中，很容易裂开。如果一个小时内没有烧开，就用水浸泡，避免风干。
3.糯米的浸泡时间是这样的。每小时五分钟。很大程度上取决于你的喜好。如果想做结实的粽子，减少浸泡时间。想泡软粽子，多泡一会儿。但一般来说，时间越短越好。浸泡时间短的糯米，拿出来马上晾干，不会粘得到处都是。
三、粽子怎么吃健康
粽子是一种让人有油腻感和饱腹感的食物，不要用大鱼大肉来补充。
粽子要充分加热、煮熟、变软后再吃。
因为体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能会不舒服，胃灼热。吃腊肉粽子好一点。
吃粽子不能搭配冷饮，否则容易凝结糯米，不易消化。
同时，吃粽子可以配合蔬菜水果，帮助排便和胃蠕动。另外，睡前两小时最好不要吃粽子，以免增加肠胃负担，导致消化不良。