桑葚是当季的水果。又酸又甜又好吃。但是，洗桑葚的时候要格外小心。吃之前一定要泡一会儿。如果是采摘桑葚，也可能会遇到桑葚变白变干的情况。具体原因请看趣丁带来的详细介绍。com。
1、桑葚变白变干是什么原因
可能是银杏病，也可能是桑葚采摘后的存放环境过高，导致桑葚霉变发白进而致死。储存桑葚的时候需要先洗干净，然后放在一个装满水的小袋子里，放在冰箱里，吃的时候再融化。也可以用敞口器皿装满，放入冰箱。
2、桑葚长白毛是什么菌
桑树会长白毛，说明桑树已经变质了。如果桑葚上有白毛，最好不要吃。桑葚的长毛一般与当时的温度和桑葚本身的储存期有关，导致桑葚发酵变质。
正常情况下，成熟新鲜的桑葚最多只能保存8个小时。8小时后，他们会变坏，发酵后有酒味。如果是在35度以上的炎热天气采摘，存放时间要缩短。建议当天采摘的桑葚在5小时内吃完。如果不能食用，可以用酒浸泡或者放在冰箱里保存，避免白发。
3、桑葚发霉了能泡酒吗
不能用来泡酒。
如果桑葚发霉了，已经含有较多的微生物，酵母需要在干净的环境中生长，所以即使用来酿酒，发酵也不会成功。