在农村，每当洋槐花开的时候，大家都会采一波回家吃。毕竟洋槐花有很多吃法，有清热解毒、凉血润肺的功效。也正因为如此，很多人在采摘金合欢花的时候，都有要不要把它的茎和芽摘下来的疑问。下面就有一个小编来和大家一起看看。
1、吃洋槐花它的柄和花蕾要摘掉吗
吃洋槐花的时候不用摘茎和芽，只需把枝叶上的杂质去掉就可以了，但是想摘也摘不掉。洋槐花的吃法有很多。例如，边肖最喜欢的是金合欢蛋饼。材料简单，鸡蛋饼金黄香香的，能让隔壁的小朋友哭出来。将新鲜槐米切碎，将三个土鸡蛋打散，加入少许盐，然后加入槐米拌匀。锅烧热后，将调好的蛋液倒入，煎至两面金黄。
2、洋槐花吃花骨朵还是花
洋槐的花、骨、花都是可以吃的，大家可以根据自己的喜好来吃。槐花的吃法很多。我们可以用采摘下来的槐花做槐花鸡蛋饼、蒸包、油炸食品、煲汤等。我们也可以多挑一些，用清水洗干净，放在开水里复印，沥干水分放冰箱冷藏。想吃的时候拿出来融化，简单方便。
3、洋槐花怎么做最好吃
洋槐花的吃法有很多种，但要说是最好吃的，一人一味，像边肖最喜欢的鸡蛋饼就是洋槐花炒鸡蛋。锅烧热，加点油，碗内打散三五个土鸡蛋，锅内翻炒，放入洗净切丝的洋槐花瓣，加少许盐，翻炒片刻。感觉屋子里都是槐花的香味，两三天就能吃一次。