榴莲味道香甜可口，口感软糯，含有多种营养成分。它是一种受欢迎的水果，许多人喜欢吃榴莲。一般榴莲要熟吃，生的榴莲果肉硬硬的，口感差，榴莲的成熟度太高，肉的口感会差，软而粘。
榴莲熟过头了是什么样子
过熟的榴莲更甜更软，所以比普通榴莲好吃。但是因为煮的过熟，所以它们的肉比较黏，吃的时候注意不要滴到衣服上。
成熟的榴莲香气浓郁，让人垂涎三尺。经常吃的人都知道。但是，如果闻到榴莲酒的味道，就不要买了。这样的榴莲一定是变质了。
其实榴莲外面会有厚厚的壳。榴莲熟了，就会下来剥它的壳。之后会有一种很软很棉的感觉，但是味道很特别，感觉特别臭。单闻，榴莲和烂洋葱味道很像，所以很多朋友都不喜欢这个味道，但是还是有一些特别有味道的人，榴莲还是很好吃的。榴莲虽然闻起来比较臭，但是吃起来一点都不臭。这也是榴莲非常独特的一个特点。
榴莲熟过头能吃吗
不变质就可以吃。
榴莲越熟，越浓越甜。但含糖量高，容易滋生细菌等微生物。会变质，发酵，变质。一般来说不含酒精和榴莲味。如果果肉不软，味道甜，就可以吃了。相反，成熟的榴莲，有发酵的酒味，质地松软，味道苦涩，是不能吃的。
怎么看榴莲坏没坏
1.从榴莲的质地来看
买榴莲的时候可以看看榴莲的质地。如果榴莲质地硬，证明榴莲根本没有成熟。虽然没有变质，但是买回来就不能吃了。如果买的时候发现榴莲的质地很软，一按就会掉很多，说明榴莲可能已经变质了，不容易买到。
2.从榴莲的味道来看
也可以通过气味判断榴莲是否变质。通常，没有变质的榴莲是一种特殊的气味。刚开始会有点臭，但是还可以接受。闻起来很香，但是如果闻起来像酒，而且特别刺鼻，那么可以断定这样的榴莲是变质的榴莲，不能买也不能吃。
3.从榴莲果肉的颜色来看
成熟的榴莲果肉呈嫩黄色，打开后会散发出自然的香味，但有的榴莲打开后会变色，有的会发黑，有臭味。这个时候就可以断定，这个榴莲是变质的水果，不能再吃了。
4.通过榴莲包装的日期
如果是开了很久的榴莲，变质的可能性很大。