很多人都喜欢在家里烤蛋糕、面包之类的东西，但是在购买烤箱、烤面包机、微波炉之类的家电时要注意，第一次使用前需要烤空。目的是去除工厂里面的抗氧化膜和一些脏东西，让后面做出来的食物更安全，去除一些新机的异味。
一、新买的面包机怎么空烤
新面包机第一次使用时，需要风干，这样可以去除工厂内部涂的抗氧化油。首先，拿出面包桶，涂上油、植物油或黄油。然后放入烤面包机，在控制面板菜单中选择烘烤模式，烘烤10分钟。冷却后，取出清洗干净。空烧过程中会出现冒烟、异味、噪音，属于正常现象。去除面包桶或加热管上的专用保护膜气味后，即可正常使用。
二、新面包机忘记空烤怎么办
新烤面包机如果忘了晾一晾，还是可以吃的，不会有什么影响，但是第一次用电烤箱要注意清洁。首先，用干净的湿布擦拭烤箱内外，去除一些灰尘。烘烤后注意通风散热。烘烤任何食物前，都要预热到规定的温度，以满足烘烤时间。第一次使用电烤箱时，蒸发盒内的保护膜受热产生异味是正常的。加热管表面附着一层保护油脂，第一次燃烧时会产生烟雾和异味，使用两次后会自然消失。
三、面包机怎么选购
1.建议购买不锈钢外壳、双搅拌结构、DC电机驱动、热风加热、自动洒水的面包机。
2.选择容量合适的烤面包机。如果一家四口人，可以选择容量为500克的面包机。
3.烤面包机运转时噪音不能太大。超过60分贝就不要买了，会增加室内噪音。
烤面包机的烘烤系统非常重要。为了了解清楚，最好测试一下，以免烘焙效果不好。
4.检查烤面包机的材料。不能是塑料做的，不然烤的时候会有塑料味，让人不舒服。
5.注意多士炉是否能自动放酵母进去，因为酵母不能过早放进去，否则会导致面包过度发酵。
6.注意多士炉是否有预约功能。如果没有，请提前准备好材料，第二天开始直接喂食做面包。
