烤箱第一次使用时，需要烘烤十分钟才能使用，相当于高温杀菌。那么，空烤需要烤箱什么温度呢？烘焙后可以直接使用吗？建议你先把烤箱清洗干净，风干后再在空气中烘烤。烤好后可以直接烤想吃的食物。
烤箱空烤需要多少温度
电烤箱第一次需要空烤。第一次用，需要烤10分钟。把温度调到最大，一般是250度吧？自然冷却后，用清水清洗一次即可正常使用。
新买的烤箱空烤的时候冒烟是很正常的，而且冒烟的原因是因为烤管上有保护油，而且烤箱到了一定温度，一旦加热就会发出加热的气味，烤东西特别不方便，食物上会有难闻的气味。
烤箱空烤后可以立即使用吗
当然可以。
烘焙和预热是一样的。空气烘焙要调到200以上，烤箱内的油脂要烘焙干净。烤到没有味道，有铁板加热空气的味道。这种空烤也可以算是预热，但是时间比较长，温度很高。
平时也可以晾一晾。通常主要是预热或者闻一闻。在空气中烘烤时，不一定要放进去，因为烤盘和烤架起不到任何作用。
烤箱空烤注意事项
烤箱正式使用前，要经过高温空气烘烤，使烤箱内壁的防锈油融化，散发出新烤箱的热味。
使用前，用干净的湿布擦拭烤箱内外。将烤箱门打开一半后，开关加热装置，将温度调到最高温度，然后烘烤10分钟。因为烤箱会散发出一些气味甚至白烟(正常现象)，所以室内要保持空气干燥。10分钟后可将烤箱门全开加速散热，然后按照一般步骤使用即可。