蘑菇，有的地方直接叫蘑菇，通常是食用菌的总称，如平菇、香菇、口蘑等。一般蘑菇在菌盖顶部会稍微湿润一点，非常有利于保存蘑菇。如果把蘑菇清洗干净，把这层洗掉，一般会很容易碎。所以如果你暂时不吃蘑菇，最好不要洗。那么香菇洗完第二天可以放进去吗？
蘑菇洗过后还能放到第二天吗
蘑菇洗净后保存一段时间后，其营养价值和味道都会大打折扣。蘑菇不容易储存。浸泡在水中的蘑菇更容易变质。当它们的水分含量高时，就会氧化发霉。这种情况下蘑菇会滋生细菌，继续食用对人体没有好处。
洗干净的蘑菇要沥干水分，待表面干燥后再放入冰箱，这样蘑菇至少可以保存一天。当发现蘑菇伞呈黑色时，应立即丢弃，因为此时的蘑菇已经变质，不能再食用。
洗过的蘑菇怎么存放
1.将洗好的蘑菇彻底沥干。最好用厨房纸巾吸干水分，然后放在保鲜盒里密封保存。温度应控制在3-10度之间，避免与其他食物产生异味。第二天可以吃，但存放时间不长，不超过3天。
2.将适量的盐放入清水中，浸泡，浸泡后取出，取出沥干水分，然后放入保鲜袋中，放入冰箱的冷冻室中。可以存放十几天不变质。
3.将鲜蘑菇放入冰箱直接冷冻，24小时后取出，然后溶解，让纸吸水，再将鲜蘑菇放入保鲜袋直接冷冻。如果需要长期存放，食用时取出融化。
4.选择一个彩色的容器，让新鲜的蘑菇干一会儿，然后放进去。注意这里。放一层蘑菇，撒一层盐。然后放一层蘑菇，撒一层盐。最后，密封容器，放在阴凉的地方。这种蘑菇可以保存一年而不变质。
蘑菇怎么洗更干净
1.洗白蘑菇前，准备一盆清水，水里放一点盐，搅拌至融化。然后，将白蘑菇在水中浸泡一段时间，然后清洗。如果白蘑菇脏了，还可以往一个方向搅水。
2.在洗白蘑菇之前，用沙子把茎底部坚硬的蒂去掉，因为这部分即使用盐水泡也不容易清洗干净，人体也不容易消化。
3.白蘑菇表面有粘液，粘在上面的泥不容易洗掉。洗白蘑菇的时候，在水里放点盐，泡一会儿，洗去沉淀物。
4.将白蘑菇浸泡在淘米水中十分钟，以保持白蘑菇的清洁。
