每年七八月份，很多地区都容易发生暴雨洪水，很多人的水果蔬菜都会被淹，这是普遍现象。这种被洪水浸泡过的果蔬不能吃，也不能买，以免危害健康。
被洪水泡过的瓜果蔬菜还能购买吗
我不能买它。这种是不能吃的。
如果生活中吃蔬菜或者水果，最好买一些新鲜的食材来吃，可以保证身体健康。有专家表示，如果浸泡过的水果只是短时间使用，可以清洗去皮，但如果是浸泡过一段时间的蔬菜，不建议继续食用，因为浸泡过的蔬菜容易腐烂，这种食材食用后容易对健康造成危害。所以日常生活中不建议食用被洪水浸泡过的叶菜。
洪水过后的饮食禁忌
1.不要吃被洪水浸泡过的食物；
2.不吃淹死的动物，也不吃死的动物；
3.不要吃过期、腐烂或变质的食物；
4.不吃生的水产品和蔬菜；
5.洗菜、水果、做饭、洗碗、漱口等日常用水必须使用消毒水。
6.生熟食物分开处理和贮存；
7.食物必须煮熟；
8.饭前便后和食物加工前洗手；
9.防止食物被苍蝇叮咬；
10.储备一些包装好的食物作为干粮，比如罐头、密封饼干等，以备不时之需。
11.面包、馒头、煎饼等未成型的包装食品。在高温下容易变质，不适合干燥食品的长期储存。
洪水过后的注意事项
1.避免在洪水过后饮用生水。
根据国家卫计委发布的洪水健康教育核心信息，洪水中含有大量的土壤、腐烂的动植物残骸、细菌或寄生虫。即使是肉眼看起来非常干净的河水、山涧、井水、泉水或湖水，也可能被动物粪便、有机物或有毒化学物质污染，直接饮用是非常危险的。如果可能的话，应该喝开水或者瓶装水，符合卫生标准的瓶装水，或者经过处理的水，比如按照科学配比配制的漂白剂。专家建议，洪水退去后，有关部门应尽快对水源进行评估，对输水、储水管道设备进行清洗消毒；居民还需要对餐具和用具进行消毒，并坚持生熟分开。
2.不要吃洪水后淹死或死去的牲畜。
来历不明的牲畜可能死于传染病。最好把他们埋得深一点。扁豆和其他豆类在食用前应该彻底油炸和煮熟。土豆和野蘑菇不宜食用，以免食物中毒。
3.环境与人类健康密切相关。
洪水过后，环境中有大量垃圾，需要尽快清理，以免污染水体，也不允许人们随地大小便。空军特色医疗中心皮肤科王副主任医师说，洪灾地区高温、高湿、卫生条件差，容易引发皮肤病。你可以穿靴子，戴橡胶手套。专家建议，在水中工作时，每隔1至2小时外出休息一次，以避免手脚长时间浸泡在水中而引发皮肤病。
4.感觉不适及时就医。
受访专家指出，一旦出现发热、呕吐、腹泻、皮疹等症状，应尽早就医，防止传染病爆发。在一些农村地区，厕所里的人畜粪便要认真处理，切断传染病的传播途径。最后，保持乐观的心态。任何灾难最终都会过去，积极应对，重建家园。