有些地区夏天容易发洪水，很多品种的西瓜会很容易被洪水淹没。这种被洪水浸泡过的西瓜最好不要吃，容易滋生各种细菌，容易腐烂变质，吃后很可能引起身体不适，不利于健康。
被洪水淹过的西瓜能吃吗
吃不下。
日常生活中最好买一些新鲜的蔬菜或者水果来吃，这样才能保证我们的健康。有专家表示，用洪水浸泡过的西瓜可以在短时间内洗净去皮。但如果西瓜浸泡了一段时间，不建议继续食用，因为浸泡过的西瓜容易腐烂，这类食物食用后容易对健康造成危害，所以日常生活中不建议食用洪水浸泡过的西瓜。
被洪水淹过的西瓜是什么样的
我们也注意西瓜的选择。一般情况下，被洪水浸泡过的西瓜和正常的西瓜味道不一样。如果用手去摸瓜皮，会觉得泥泞、浑浊。另外，轻轻按压瓜皮，看是否柔软凹陷。对于消费者来说，最好的判断方式是看瓜肉劈开后是否新鲜，是否有明显的泡水痕迹。
消费者可以分辨出包括西瓜在内的新鲜水果和蔬菜是否在水中浸泡过。一旦吃了这种食物，很容易引发肠胃疾病。
洪水接触的食物不能吃吗
洪水接触到的所有食物都必须丢弃。
由于洪水中可能混入粪便、化学物质等物质，洪水中浸泡的食物容易感染细菌，对身体有害。为了避免食源性疾病和次生灾害的发生，所有接触洪水的食物都要扔掉，不要食用。
为了防止疾病从口入，避免饮食风险，应注意六点食品卫生建议，包括不吃腐烂食物和水浸泡发霉的食物；不吃淹死的畜禽或超过保质期的食品；不吃生的水产品；食物一定要煮熟，餐具用后要及时清洗；不要用污水清洗蔬菜、水果和餐具；高温季节，熟食放置时间不宜超过4小时，剩菜必须彻底加热后才能食用；生熟食品要分开加工存放，剩菜或未包装的食品要分开存放。注意防鼠防蝇；如果你有发烧、呕吐、腹泻等症状。应该及时去正规医院肠道门诊。