众所周知,猕猴桃是生活中很常见的水果。其肉质细嫩多汁,味道香甜可口,营养价值很高。它很受人们的欢迎。许多人经常吃猕猴桃。那么猕猴桃有什么不好呢?我们具体来看一下。
猕猴桃吃起来麻麻的是怎么回事
我吃猕猴桃的时候舌头都麻了,因为猕猴桃还没熟。未成熟的猕猴桃含有蛋白质分解酶,能刺激皮肤毛细血管,引起口腔和舌头麻木。另外,有些过敏体质的人可能对猕猴桃过敏。食用猕猴桃后,可能会出现舌头发麻、喉咙发痒,过量食用会发展成口腔黏膜水肿。
吃猕猴桃时,可以立即用水漱口,直到麻木感消除。如果麻木感持续一天,最好及时就医。未成熟的猕猴桃最好成熟后再吃。专家提醒,猕猴桃一定要煮熟了再吃,否则不仅有些物质对人体健康有害,涩味也很不好。
猕猴桃怎么吃
1.直接新鲜食品
猕猴桃是一种特别适合直接食用的水果。但是在你吃它之前,你必须把它剥掉。如果怕削皮,也可以用干净的水果刀从中间切开猕猴桃,用干净的勺子挖出里面的果肉。
2.做果酱
猕猴桃可以做成果酱再吃。猕猴桃做果酱时,要准备500克新鲜猕猴桃。洗完后去掉皮,直接在料理机里搅成泥。取出后加入适量的糖,腌制两小时。然后放入不锈钢锅中,熬成浓汁。关火,拿出来晾凉。这是美味的猕猴桃果酱。
3.酿造果酒
酿造果酒也是猕猴桃最常见的吃法。用来泡果酒的时候,需要提前清洗消毒,然后切块,直接放入干净的大玻璃瓶中。在冰糖里放一层猕猴桃果肉,最后密封瓶口,放在温暖的环境中自然发酵。发酵后,取出过滤器,液体就可以喝猕猴桃酒了。
猕猴桃怎么保存好
购买猕猴桃后,建议采取以下步骤进行分类储存:
1.将生的和熟的猕猴桃分类。把成熟度高的水果拿出来,能吃的尽快吃,不能吃的放冰箱里。如果有坏的水果,立即扔掉,避免误食和交叉感染,其他水果也会腐烂变质。
2.将对面的猕猴桃放入密封的保鲜盒中,放入冰箱(1到5度左右)冷藏一个月左右。
3.想吃的时候拿出来,或者每天拿出来,用保鲜袋封好,再和苹果香蕉放在一起,让它们成熟,就可以吃了。