波士顿龙虾体型巨大，连虾钳上的肉都很厚很韧。波士顿龙虾不便宜，一定要选择最好的时间吃波士顿龙虾，这样吃起来才好吃。那么波士顿龙虾什么时候吃比较好呢？
波士顿龙虾几月份吃最好
避免在六月、七月和八月吃波士顿龙虾。其他时间都可以，因为波士顿龙虾夏天味道略差，其他月份比较好吃。
波士顿龙虾生活在寒冷的水域，所以它们的生长非常缓慢。一般7-10年长一斤(约453g)，一只7斤多的波士顿龙虾相当于生长了一百年，所以被称为“百年龙虾”。
波士顿龙虾怎么挑选
换壳让波士顿龙虾有软壳和硬壳两种，口感不同。软壳虾是刚换壳的波士顿龙虾。这种软壳虾的壳和肉之间有缝隙，肉质较软。更多的海水进入虾壳，使虾更美味。硬壳虾结实、有弹性、饱满。
摸摸就能知道虾壳的硬度。这两只波士顿龙虾没有区别。全凭个人喜好，不过好玩丁。com提醒您，无论是软壳龙虾还是硬壳龙虾，生命力都是选择龙虾的最佳标准。
除了软硬壳，虾钳和虾尾的选择也因人而异。一般来说，虾钳的肉比较厚，有嚼劲，虾尾比较软。
波士顿龙虾冷藏还是冷冻
波士顿龙虾如果要短期食用，可以放在盐水或者泡沫盒里保存。如果想长期保存，可以放在冰箱的冷冻层。
龙虾是生活中价格昂贵的水产品。大部分都是活龙虾。买回来后，打算短时间内吃掉。它可以保存在盐水中。注意勤换水。
除此之外，还有另外一种存放方式，放在泡沫盒里，也有更好的保鲜效果。
