超市经常散装出售各种谷物,如大米、糯米、红豆、薏米、粳米、芸豆等。而且有的还会专门给你配一些煮粥需要的大米种类,方便直接袋装购买。那么我们从超市买的八宝粥饭怎么泡呢?泡多久比较好?
超市买的八宝粥米要泡多久
超市买的八宝粥散装米每次都要提前泡好,不然煮的时间太长,煮久了会有植物的味道,会让整碗粥吃起来怪怪的。浸泡时间至少3小时。
八宝粥泡好后,先把水倒掉再煮,然后再加入热水开始煮。记得多加点水,不然会变成一锅饭。加入的水和大米可以按照:1的比例混合。煮粥的时候先用大火煮开,再用中火慢慢炖,中间用勺子搅拌。
超市里卖的八宝粥米里面都有什么
八宝粥本来是由八种不同的原料制成的,但这些原料并不固定,可以根据自己的喜好来选择。一般以粳米、糯米或黑糯米为主要原料,再添加其他辅料制成。常见的有:红豆、扁豆、白扁豆、桃仁、花生、红枣、莲子、桂圆、玉米、山药、人参、百合、松子、桃仁、人参等。八宝粥发展到今天,里面使用的食材有八种以上,所以煮八宝粥时不必拘泥于具体的八种,可以随意添加。
超市买的八宝粥需要洗吗
需要洗,因为还是会有灰尘,有的人会用手去碰米,所以需要提前清洗,就像正常的淘米一样。把超市里的八宝粥用清水洗几遍,把表面的灰尘清洗干净。清洗后,不需要再清洗。然后将八宝粥用清水浸泡3小时左右,再放入锅中煮。