大闸蟹的加热方式有很多种。它们可以在蒸锅、电饭锅或微波炉中烹饪。微波炉蒸大闸蟹有一定的技巧和讲究，尤其是时机和时机。微波炉蒸大闸蟹一般用高热量，8-10分钟就好了。
微波炉蒸大闸蟹要用什么火
用大火蒸。
材料：大闸蟹、葱、姜、料酒。干净的螃蟹。螃蟹洗干净后，放在盘子里，加入姜片、葱白料酒和少量水，放入微波炉中高温加热8分钟，翻面一半。微波炉蒸螃蟹的时候，一定要放一点水，但不要太多。否则不容易掌握烹饪时间。蒸太长或太短都不好。用微波炉蒸螃蟹时，螃蟹的水分会蒸发。加少量的水正好满足这个要求，蒸出来的味道也没有那么干。
微波炉蒸大闸蟹用高火还是低火
一般用高火力。
刚推出的时候，大闸蟹非常好吃。直接煮着吃很好吃。大闸蟹的做法很简单。可以用水煮，用水蒸，然后用微波炉加热。
记住，大闸蟹有些部位是不能吃的，比如鳃(两排软腮，比如腹眉)、肠、胃、蟹心。第一次吃螃蟹的朋友一定要注意。大闸蟹性寒，一般用醋调理。家里老人小孩要少吃。
微波炉蒸大闸蟹的做法
原料：大闸蟹
辅料：胡椒粉、盐、啤酒、姜。
练习：
1.用刷子把大闸蟹洗干净，往盆里加水和少量盐，放入大闸蟹中。
2.将大闸蟹沥干水分，用剪刀剪成几份，加入胡椒粉、盐和适量啤酒，放在盘子里，用微波炉蒸10分钟。
3.姜切碎，加醋搅拌均匀备用。
4.取出蒸熟的蟹肉，蘸上姜醋。
微波炉蒸大闸蟹小技巧：
螃蟹泡在盐水里，主要是因为螃蟹主要以水中不洁动物的尸体为食。加入盐水后，螃蟹会把体内的脏东西吐出来。如果水脏了，就换，直到螃蟹出来的水变清。每次都加盐。盐水应该比正常人略咸。