月饼是一种传统美食，在每年的中秋节更为常见。许多人在家做月饼。一般在月饼的包装袋里放脱氧剂，可以防止月饼变质，延长月饼的保质期。只要脱氧剂不直接接触月饼，一般不会导致月饼变质。让我们来看看。
脱氧剂放在月饼的下面压着会导致月饼变质吗
不直接接触月饼，不会导致月饼变质，相反会起到保鲜作用，减缓月饼氧化变质。
脱氧剂一般以铁粉为基本原料。用在一般食品中，能保持食品质量，延长保质期。用于保健食品时，可防止油脂氧化，防止褪色，保持营养。除氧剂在国外已广泛应用于湿面包粉、湿面条、湿粉丝、湿零食、半干鱼制品等食品中。
脱氧剂包装在包和帽子里。袋子用于袋装食品，瓶盖用于瓶、罐等容器。近年来，随着食品工业的发展和包装材料的改进，脱氧剂在我国越来越受到重视和广泛应用。
月饼里放脱氧剂好吗
更好，能起到一定的保鲜作用，防止月饼变质。
现在的月饼包装都会放一个小白纸袋，里面放脱氧剂。顾名思义，就是消耗月饼包装袋中的氧气，降低需氧菌的存活率和繁殖率。脱氧剂装在包里是软的。如果消费者拆封后拿到的脱氧剂是软的，说明月饼的质量是可靠的。如果脱氧剂“够硬”，最好不要吃这样的月饼。
月饼包装有两种。一种是独立包装，一般是把月饼放在塑料盒里，再放在塑料袋里；另一种是礼盒包装，是中秋节期间常见的包装类型。分开包装的月饼在常温下可以保存40天，而礼盒包装的月饼可以保存60天。如果温度低，保质期会更长。
月饼保存的方法
1.在室温下储存
月饼的原料主要是面食，加上其他配料。目前市面上的月饼很多，馅料也不单一。我们可以在室温下保存月饼。建议月饼放在通风、阴凉、干燥的地方。
冷藏
市面上有些月饼不能直接常温保存，容易滋生细菌。比如冰月饼，需要放在冰箱里保存。同时，应该控制冰箱的温度。冰月饼的温度不能太低。
3.独立存储
月饼本身也是一种甜食。味道很重，很容易吸引一些昆虫。所以月饼也需要隔离保存，防止一些虫子污染月饼。月饼隔离存放时，还可以加入橘皮、辣椒等调味品，共同防止月饼被污染。