当我们进入冬至这个节气，就意味着我们真的进入了寒冬。而且，冬至那天，我们会开始数到九。“数九寒天”是一年中最冷的一天，尤其是9月9日和4月9日。所以在冬至节气开始的时候，可以吃一些温热的食物御寒过冬，补充阳气。那么冬至什么时候开始呢？
冬至什么时候开始算2022
冬至通常在每年公历12月21日至23日庆祝。具体日期要看太阳黄道达到270的那一天，这样才能算出正式庆祝冬至的农历时间和对应的公历时间。因此，2022年的冬至落在12月22日星期四，农历11月29日。冬至有吃饺子的习俗。古代有“冬至大如一年”的说法。
冬至过了开始数九了吗
是的，“数到九”是冬至节气的一大习俗。九天之后，温暖的春天将会到来。冬至数九有两种说法。一种是现代的计数法，就是从冬至那天也就是九月初一开始算九，到了惊世骇俗的节气就差不多算九个结束了。另一种是古代的计数法，即每“尼姑日”计数九，即从冬至节气后的第一个尼姑日开始计数九。
冬至适合吃什么食物
1.饺子
面、菜、肉的合理搭配，使饺子成为一种营养丰富、易于消化的美味食品。冬至那天，你可以吃到用羊肉、卷心菜、大葱、韭菜和萝卜做馅的饺子。这些菜都是温热的，对人体有一定的温热作用。
2.白萝卜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜的含水量高达93.4%，是冬季补水的首选。生萝卜能促进消化，其辛辣成分能促进胃液分泌，调节胃肠功能，有很强的消炎作用。熟食能补气、顺气，尤其是与猪肉、羊肉一起炖，效果更佳。此外，萝卜矿物质含量高，能增强人体免疫力，预防感冒。
3.羊肉
人们认为羊肉和狗肉有壮阳的作用。羊肉性味甘、温，有补肾壮阳的功效。一直是滋补阳气的佳品，也是冬至滋补的重要食物之一。羊肉的热量比牛肉高，含铁量是猪肉的6倍。对造血有显著作用。寒冷的冬天常吃羊肉，可以益气补虚，补血壮阳，促进血液循环，增强抗寒能力。
4.胡桃
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。脂肪中含有大量的亚油酸，营养价值很高。此外，核桃含有丰富的维生素B和E，能防止细胞老化，健脑，增强记忆力，延缓衰老。核桃还能减少肠道对胆固醇的吸收。
5.八宝粥
热气腾腾的八宝粥，非常适合冬天的温软饮食。中医认为，吃粥可以健脾和胃，有一定的滋阴作用，正好适合冬季干燥的特点。御寒，煮粥时可选择温热或健脾养胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。
