牛奶含有丰富的蛋白质，每天一两杯就能满足身体的基本营养需求。很多人喝牛奶都讲究一个好时机，希望营养最大化。不过，一天中任何时候喝牛奶都是非常好的，但最好不要空腹，因为空腹会影响牛奶营养成分的吸收。
早中晚什么时候喝牛奶好
无论早中晚什么时候喝牛奶都是好的，有不同的功效，而且最好是饭后喝，更有利于蛋白质的吸收。
建议早上早餐后1-2小时喝牛奶。喝牛奶前，吃一些淀粉类食物，比如馒头。早上喝牛奶时，多吃些淀粉类食物，如包子、米饭、面包、饼干、零食等。使乳汁在胃中停留时间更长，使乳汁和胃液充分水解，使蛋白质得到很好的消化吸收。晚上睡觉前可以喝，可以帮助睡眠。因为牛奶中含有L-色氨酸，一种能使人疲劳、困倦的生化化合物，还有少量的吗啡，这些物质都有一定的镇静催眠作用，尤其是L-色氨酸，是大脑合成的羟基色。血清素的主要原料血清素在大脑睡眠中起着关键作用。可以暂时抑制大脑的思维活动，让人想入睡，没有任何副作用。
喝牛奶的时候可以吃醋吗
牛奶和醋最好不要一起服用。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，醋容易使牛奶形成类似“蛋羹”的混合物而凝集沉淀，破坏牛奶中的蛋白质成分。而且醋酸会影响牛奶中蛋白质和钙的吸收，使其变性，降低牛奶的营养价值，阻碍钙的吸收，引起消化不良、腹泻等情况。所以不要同时服用牛奶和醋。
每人每天喝多少牛奶比较好
一般来说，一个成年人每天应该喝400 ~ 500毫升，也就是两瓶(两袋)牛奶。至少喝250毫升左右，也就是一瓶(袋)牛奶。经济条件允许最好三瓶(三包)，750 ml左右，但最好不要超过1000 ml。
据科学计算，每天喝2-3瓶牛奶，加上正常饮食，基本可以满足人体对钙的需求。专家说，正常人每天需要800-900毫克的钙，正常食物400毫克左右，牛奶400毫克左右是最好的补充。