奶粉可以调成热牛奶饮用,可以补充蛋白质和钙,对不同人群的健康和成长非常重要。有时候奶粉喝多了,或者不喜欢奶粉的味道,直接丢掉就可惜了,所以很多人想用奶粉煮粥,或者直接把奶粉加到粥里。会是这样吗?
粥加奶粉能不能一起吃
其实奶粉可以加到粥里,但是要注意,奶粉加到粥里,粥不能太热。最好等粥热了再加。奶粉的营养可以保持不变。
如果是为了宝宝,不推荐。有的家长喜欢把奶粉和粥混在一起喝,导致温度过高。一般粥都会是热的。粥加进去后,奶粉浓度不好控制,喂的时候容易造成营养不良。浓度过高会增加宝宝胃肠道的负担,不利于宝宝的消化吸收。所以家长最好不要给宝宝喂奶粉和粥。
奶粉可以煮粥吗
最好不要用奶粉煮粥。奶粉经过煮沸后,蛋白质、维生素等营养成分的结构会发生变化,从而失去原有的营养价值。奶粉含维生素A,粥主要是淀粉。它含有脂肪氧化酶,可以破坏奶粉中的维生素A。长期混合喂养会使宝宝发育变慢,抗病能力减弱。
奶粉还可以怎么吃
1.甜土豆泥
配料:土豆,奶粉。
土豆蒸熟,去皮,耐心用勺子压成土豆泥。记得要趁热,直到变软(放冰箱2-3天);准备奶粉。根据宝宝的食量,加入适量的土豆泥调成糊状。边吃边加。不要都混着吃,不然容易变质。
适合刚添加辅食,试过米糊的宝宝。制作简单,奶香味浓郁,是宝宝的最爱。成年人可以将其作为主食,与适量的黄油、盐和胡椒混合食用,风味更佳。
2.自制酸奶
材料:奶粉50克,水350克,乳酸菌粉1包(1克)。
做法:准备好奶粉,倒入干净的容器中;温度和体温差不多的时候,倒入发酵菌,搅拌均匀。为了质量,用勺子去掉表面的泡沫;电饭锅放入50左右的热水,放入容器中,盖上一层锡纸,进入保温模式,大约6-8小时即可完成。
3.奶品冷饮点心铺
材料:蛋清4个,低筋面粉350克,奶粉150克,淡奶油20克,糖70克,芝麻适量。
做法:将蛋清用打蛋器打匀,加入奶粉、面粉和奶油,搅拌均匀,揉成不粘手的面团;将面团擀平,加入黑芝麻,反复折叠均匀;将面团擀成5厘米的长条;烤箱预热,烤盘放锡纸,烤模设置为145度,烤25分钟。这期间可以翻面,直到颜色变黄。