现在,许多人喜欢喝茶。除了提神,他们还喜欢品尝不同种类茶叶的茶香。老茶头可能很多人看不到。它是普洱茶的一种,它的饼是一个球,即使泡在水里也不容易起泡。冲泡老茶头时,以喝第三次茶汤为佳。
老茶头是什么样子的
老茶头是普洱茶在发酵过程中的一坨,形状像一坨。它是通过人工发酵生产的。与心形茶相比,正常发酵程度的茶头更丰富,茶汤更浓,更耐泡,但泡到最后,大部分茶头不会散开或粘在一起。
老茶头是什么茶
老茶头属于普洱茶,是一种发酵成熟的茶。
老茶头富含红茶色素、黄茶色素、茶色素和一定量的维生素C,可被人体免疫系统直接吸收利用。它们可以增强人体自身的免疫功能,促进健康。还富含黄酮苷和维生素P,能直接作用于人体的心血管系统。可防止血压和血脂升高,增加血管壁的韧性和弹性,增加毛细血管通透性。当人们在水中饮用时,可以在胃粘膜上形成一层保护层,减少刺激性物质对人体胃肠粘膜的伤害。可预防和缓解胃炎,减少胃溃疡的发生。
老茶头的冲泡方法
第一次倒茶,也就是洗茶,目的是洗去一些灰尘和杂质,30秒左右。
第二道茶也是倒出来醒茶的,第二道茶泡的时间是30秒。
第三茶可以开始了,泡茶时间10秒左右。
泡茶越多,水的浓度越弱,泡的时间越长。
普洱茶怎么保存
普洱茶一定要烘干几次,但成品茶不适合连续暴晒,因为暴晒过多会破坏茶叶的内含物,口感也会受到影响而降低。阳光直射会使温度升高,无意中促进茶叶中酚类化合物的氧化,进一步削弱茶叶的品质。因此,普洱茶应存放在家中阴凉处。
普洱茶的日常存放也要注意通风。不宜锁在完全密封的环境中,让茶叶与空气有适当的接触,也能促进普洱茶的转化。由于烘箱温度稳定,与空气隔绝,存放在烘箱中的茶叶不会受潮或氧化。