牛奶富含蛋白质和钙。每天喝一杯，可以补充营养，强身健体。市面上的纯牛奶种类很多，有的会放在冰柜里，有的会放在一般的货架上，这其实和纯牛奶的杀菌方式等等有关，所以牛奶的保质期也有短有长。那么纯牛奶哪个保质期比较好呢？
纯牛奶买保质期半年和45天哪个好
1.从营养的角度来说：45天的保质期比较好。
牛奶的保质期与杀菌方式有关，与牛奶中营养成分的多少有直接关系。一般来说，牛奶的保质期越短，灭菌牛奶的营养成分损失越少。从饮用营养的角度来说，比保质期长的牛奶要好。
2.从保存方便的角度来说：6个月保质期比较好。
保质期45天或1个月以下的牛奶多为鲜奶。这种牛奶需要冷藏运输和销售，否则容易滋生细菌，造成牛奶变质。保质期6个月的牛奶消毒更彻底。常温下避光即可，相对方便。
3.从售价来看：6个月保质期比较便宜。
保质期短的牛奶，对奶源的产地、生产工艺、运输条件、储存条件要求较高。通常比较贵，几乎是保质期长的纯牛奶价格的两倍。
纯牛奶保质期长短哪个好
1.消毒方法
纯牛奶保质期长，有的保质期短。它们的灭菌方式不同，保质期也不同。巴氏杀菌保质期短，一般只有几天或十几天，最多不超过一个月；超高温灭菌的保质期更长，可长达3个月、6个月甚至1年。
2.不同的营养价值
保质期短的纯牛奶活性较高，营养成分没有被大幅度破坏，而保质期长的纯牛奶大多经过高温灭菌，会破坏纯牛奶的营养成分，所以营养价值不同。
纯牛奶过期多长时间就不能喝了
牛奶一旦过期，就不能再喝了。牛奶是细菌的良好培养基，饮用后容易引起急性肠胃炎、腹泻、腹痛等症状。纯牛奶过期后营养成分被破坏，闻起来又酸又臭。如果实在不想扔，过期牛奶可以用来擦鞋。先刷掉鞋面上的污垢，然后用纱布蘸上过期的酸奶油，均匀涂抹在鞋面上。晾干后用干布擦拭，鞋面即可光亮如新。