《鱿鱼游戏》是一部很受欢迎的电视剧，里面会有很多人参加游戏。挑糖饼是比较流行的游戏之一，就是把糖饼里面的图案挖出来。很多人会自己在家做糖糕，用白糖和小苏打就行了。做糖饼的时候，一般需要加水，但不要太多，一般少量就够了。
鱿鱼游戏糖饼要不要加水
主要看个人实践，一般会加少量水。
看来糖糕制作工艺并不难。白糖加热后，加水融化，加入小苏打，搅拌均匀，倒出来压成饼状，然后用模具刻出图案。无论是所需工具、原材料还是制作工艺，看似不难，但成功不易。
鱿鱼游戏糖饼要加多少水
1.所需工具
小口径不粘锅，小硅铲或者木筷，不粘锅烤盘，圆形模具(我烤蛋糕用的模座)，饼干模具(我喜欢)
2.材料
白糖25g，水10g，小苏打0.5g。
第三步
(1)称取白糖和水，用火加热。在此期间，注意不要搅拌，以防砂体破裂。好好摇摇锅。加热到有大气泡就差不多好了。只要有轻微的焦糖色，就可以离火了。不要太暗。
加入小苏打，快速搅拌。硅胶抹刀和木筷子都可以。个人觉得硅胶抹刀比较好。你可以把糖浆刮到周围。糖不会太少。硅胶抹刀必须耐高温。
接下来，关注最重要的事情。成败可一蹴而就。在盘子上撒一层薄薄的小苏打。浇上糖浆后，迅速在糖浆上撒上小苏打。用圆形模具压平，取下，然后快速雕刻出自己喜欢的图案。(这一步在初期失败了十多次，就是模具被压扁了取不出来，真的塌了，必须撒小苏打。)
冷却至不烫手后，放入密封袋中保存。当暴露在空气中时，它会变得潮湿和粘稠。
糖饼的制作技巧
在糖饼制作阶段，整个过程必须使用小火。当糖开始融化时，开始搅拌。糖完全融化无颗粒后，加入小苏打。加入小苏打后，不需要继续加热，因为锅里还有余热。在化糖阶段最好不要加水。如果加水，一定要煮到糖水变成焦糖，再加入小苏打。另外，小苏打一定要小。
糖饼不要压太久。因为时间太久，糖饼完全凝固，图案印不出来，刻不出来。制作后不要立即触摸，以防烫伤。
如果糖饼较厚，挑选糖饼的成功率略高；如果糖饼很薄，几秒钟就差不多碎了。而且在印刷雕刻图案时，用力越大，图案痕迹越深，越容易夹起糖饼。挑选糖果蛋糕的工具也很重要。针真的是首选。