黄酒和白酒一样，是我国传统的酿造酒，但黄酒的酒精含量比白酒低。最著名的黄酒属于绍兴黄酒，其中花雕酒是最著名的绍兴黄酒之一。很多人喜欢喝花雕酒，那么花雕酒和黄酒具体有什么区别呢？
黄酒和花雕酒的区别
1.不同输出
黄酒的主要原料是大米、小米、黑米，经过蒸煮等工艺发酵而成。雕酒是由糯米、麦曲等原料经特殊工艺制成。因此，花雕酒的风味会更奇特，营养成分、氨基酸和维生素更丰富，对身体非常有益。
2、葡萄酒颜色和香味的差异
黄酒有一种强烈的酒精和辛辣感。它通常被用作一道菜。吃螃蟹的时候也可以喝一点暖胃。花雕酒色泽橙黄，会更清凉，色泽艳丽，入口甘甜，饮后回味悠长。除了饮用，雕酒还可以用在菜肴中。雕酒性质温和，适量饮用几乎不刺激肠胃。冬天喝花雕酒的时候，可以加点生姜和枸杞，既好喝又暖心。不过，花雕酒虽好，也不宜多喝。
3.含糖量的差异
根据两者的含糖量，黄酒的含糖量会略高。因为原料的不同，含糖量会略有不同。
黄酒和花雕酒哪个对身体好
花雕酒是黄酒的一种，是绍兴黄酒中的精品。花雕酒风味更独特，营养更丰富。雕酒柔和，橙黄色，气味浓郁芬芳，回味甘甜。然而黄酒就不一样了。黄酒更烈。喜欢吃螃蟹的可以喝一点黄酒暖胃。根据储存时间，花雕酒有三年、五年、八年甚至几十年等陈酿。花雕酒越老越好。
黄酒储存小知识
1.黄酒最适合凉爽的环境，温度变化不大，一般在20度以下，相对湿度在60%-70%之间。黄酒的存放温度不是越低越好。如果温度低于零下5度，就会结冰，罐子也会结冰。
2.黄酒堆放平稳，酒坛、酒盒堆放高度一般不超过4层。
3.黄酒不应与其他有异味的物品或饮料存放在同一仓库内。
4.黄酒的贮存不宜频繁震动，不宜强光照射。
5.不要用金属器皿盛黄酒。