大蒜是我们每天经常吃的辛辣刺鼻的食材。它能使肉类和家禽类食物脱腥增鲜，还具有杀菌作用。无论生吃还是熟吃，对身体都很有好处。即便如此，也要少吃大蒜，因为大蒜吃多了，容易产气，导致胀气。
吃大蒜胀气是怎么回事
这种情况是因为吃了太多的大蒜。
大蒜含有能产生大量氢气、二氧化碳、硫化氢等气体的基质，吃多了会导致排气增多等症状。而且吃大蒜的时候也会消耗大量的二氧化碳气体，所以会造成胃肠道大量气体堆积，引起腹部胀气等表现。
平时饮食习惯不好，有说有笑，经常吃产气食物，如葱、蒜、韭菜、红薯、碳酸饮料等。这些食物摄入人体后会产生更多的气体。当吸收超过肠道时，还会引起腹胀，从而导致排气增加。
吃大蒜胀气怎么解决
可能是大蒜吃多了导致肠胃功能紊乱。可以服用多潘立酮乳酸菌片进行治疗。可以顺时针揉揉肚子，帮助肠胃蠕动。胀气排出后，情况会有所好转。另外，建议平时饮食适度，不要一次吃太多。这种情况下可以喝一些清淡易消化的食物，比如大米粥或者小米粥。
大蒜吃几瓣最好
科学家认为，每天吃一瓣生蒜比较合适，两三瓣熟蒜就够了。大蒜虽小，吃多了也没用。因为起杀菌作用的大蒜素，遇热加盐很快就会失效，所以生食最好不要放盐。因此，为了达到最佳的保健效果，最好将大蒜捣成泥状，放在空气中10-15分钟后再食用。