雪球山楂是现在每个人都喜欢的小吃之一。毕竟，谁能拒绝糖醋点心呢？但是，既然做雪球山楂需要白醋，那么做山楂糖雪球一定要用白醋吗？其他的醋可以吗？这成了很多人的疑问。让我们看看。
做雪球山楂必须用白醋吗别的醋可以吗
一般来说，做雪球山楂要用白醋，其他醋也行，但口味和风格有一定差距。雪球用洗净的山楂在煮沸的白糖水中快速煸炒。将白糖炒成霜状，均匀挂在山楂上。制作精良的雪球山楂表面覆盖一层白色糖衣，冬天看起来像雪花，故名雪球山楂。做好的糖雪球吃起来酸酸甜甜的，很开胃，所以很多家庭都喜欢把它作为孩子的小零食。
做雪球山楂能不能用米醋
米醋可以用来做雪球山楂。
雪球山楂是时下受众最高的小吃。无论小孩还是大人都逃不过酸甜的诱惑。通常要做一个山楂雪球，先将山楂洗净，将山楂果的蒂去掉，去掉凹陷处的杂质；然后，把凉的白开水和白糖倒进锅架里，再用小火煮，做成糖汁。这时候用铲子不停搅拌，避免粘锅。白糖完全融化后，锅内出现细密的白色气泡，再滴白醋或不加白醋的米醋。最后将白醋和糖汁混合均匀后，倒入山楂中，关火，用铲子快速搅拌均匀。在糖汁冷却的过程中，山楂表面的糖汁会形成白色结晶。完全冷却后，山楂雪球就制作成功了。
做雪球山楂不放白醋行不行
做雪球山楂的时候，一定要放白醋。
除了糖葫芦和糖炒栗子，雪球可以说是最受欢迎的单品了。总的来说，
山楂雪球需要山楂、白醋、白糖和水。如果家里没有白醋，就不用放了。制作山楂雪球时，放白醋的作用是减少山楂中的酸味，加速糖晶体的沉淀。建议加几滴白醋。