草莓是一种受欢迎的水果。它的吃法多，营养价值高。它很受人们的欢迎。许多人经常吃草莓。除了红草莓，还会有白草莓。白草莓相对少见。草莓品种很多，有天使草莓、白雪公主、山兔等。
白色草莓是什么品种
日本有很多种白草莓。常见的有天使草莓、小雪、白宝石、山兔、白雪姬、雪天使等。它们的外观与普通草莓相似，但果肉是白色的。它们的种子有不同的颜色。有些品种是白色的，有些品种是粉红色的。
白草莓被称为菠萝浆果。形状与普通草莓相似，但果肉为乳白色，表面均匀分布小红点，与普通草莓颜色刚好相反。白草莓是一种草本植物，又名小白草莓、冰糖草莓。它的果肉是纯白色的，味道像冰糖，含糖量超过14%。
这种野生浆果起源于南美洲，由荷兰农民带到欧洲种植和商业销售。否则可能会灭绝。野生浆果和草莓有相同的基因组成。它尝起来像菠萝。因为它的味道和菠萝惊人的相似，所以被称为菠萝浆果。这种水果看起来像草莓，吃起来像菠萝，也叫白草莓。
2010年3月31日，这种草莓在英国正式销售。白草莓是从组培苗突变体中选育出的草莓新品种。2012年获得世界草莓大会银牌，2014年8月通过北京市种子管理站鉴定。这是中国人自主培育的第一个白草莓品种。
白草莓有哪些品种
1.山地野兔
这是最好的白草莓。这种水果汁多味甜，口感比较滑嫩。叶中等至圆形，花数较少。山野兔的果实是圆锥形的，它的果实是粉红色和白色的。果肉紧密，很少中空。但在栽培过程中，对温度要求比较高，产量惊人。
2.白雪公主
白雪草莓是白草莓的一种。它具有优良的果实特性，色泽纯白，甜软糯多汁。这是一种罕见的白草莓品种。食用时散发出浓郁的香味，深受消费者喜爱。具有抗逆性强、栽培难度低、耐热性强的特点。目前主要是大棚种植，品质较好。
3.菠萝浆果
菠萝浆果是一种非常甜的水果，呈乳白色。不过这种水果比较小，不如纯白草莓好吃。食用时可清洁血液，软化血管。它含有大量的氨基酸、有机酸和其他营养物质。食用价值高，效益好。
白草莓和红草莓的区别
1.不同的外观
红草莓：果肉鲜红，有黄色和白色斑点。
白草莓：果实初呈白色或淡粉色，成熟时呈粉红色，果肉淡黄色。
2.不同的口味
红草莓：酸酸甜甜，包括原味、奶油味、巧克力味。
白草莓：白草莓外形与普通草莓相似，但味道像黄桃。
3.不同的价格
红草莓：这种草莓种植广泛，上市时价格约为每公斤20-30元。
白草莓：这是新品种。种的人不多，所以价格比较贵，大概40-50元一公斤。