猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，在很多人眼里是很不起眼或者不爱吃的食物。但是从女性美的角度来说，猪皮凉粉是非常好的食物，但是很多人不会做。那么，应该怎么做才能让猪皮果冻更好吃呢？效果如何？让我们一起去发现。
猪皮果冻怎么做？
1.把你买的猪皮洗干净。最好把没盖章的猪皮和肥肉尽量买干净。
2.放入沸水锅中煮十分钟左右。目的是为了软化猪皮上附着的脂肪和油脂进行去除，更好的去除蒸煮后的毛毛。
3.煮好后取出，用热刀切去油脂，反复刮几下。
4.脱脂后的皮肤再用热水洗两三遍，就会觉得不滑了，说明基本没有油脂了。
5.然后放进高压锅里。以没过猪皮的水量放一两大料，几片姜，一二十个花椒为佳。
6.然后开始按。我用电压力锅。按肉摊就行了。如果是传统的高压锅，用中火压25分钟。
7.压好后，这个时候的汤就不会那么粘了。自然排气后，倒入另一个锅中，盖上锅盖，煮十分钟左右。用小火。这个时候用勺子试一下。它的粘度和我们平时喝的银耳汤差不多。
8.然后拿个盆。为了吃的时候能更好的从盆里拿出来，我们可以在盆底抹上一层油，然后把煮好的猪皮汤通过滤网过滤到盆里，再把滤网里的猪皮切成丝(猪皮越多越有嚼劲)，均匀的放入盆里，整个过程就基本完成了。如果是冬天，可以把它放在阳台上，开着窗户(确保晒不到)，如果是夏天，放在冰柜里(不要放在冰柜里)，几个小时后就冻上了。
猪皮果冻的好处
猪皮含有蛋白质、脂肪和硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血、促进造血和皮肤损伤愈合、保健美容的作用。明胶的造血功能优于阿胶。经常食用可以增加血红素含量和白细胞数，防止血栓形成。
从上面我们可以知道猪皮冻不仅好吃，而且功效堪比阿胶。对人体各方面起到美容保健的作用。同时制作方法比较简单，但是比较麻烦的女性可以一次性多做一些，放入冰箱会更好吃。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。